Et si vous rivalisiez avec votre boulanger ? Les pesées, le pétrissage, les pousses et les façonnages n'auront jamais été aussi simples: votre Thermomix® s'occupe de tout, et des explications claires accompagnées de schémas pour les gestes techniques complètent le tableau. Alors laissez-vous guider et osez vous lancer dans la réalisation de délicieuses viennoiseries, de pains en tous genres et de desserts dignes des meilleures boulangeries ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Pain complet
16óra
Pain blanc en cocotte
3óra 15p
Pain complet vapeur
4óra
Pain de seigle
4óra 10p
Tourte auvergnate au seigle
4óra 45p
Pain au levain
17óra
Pain de campagne
3óra 45p
Miche de petit épeautre
3óra 35p
Pain d'épeautre aux graines
6óra 10p
Pain en cocotte à la châtaigne
4óra 30p
Pain moulé aux graines
3óra 50p
Baguette tradition
15óra 25p
Baguette en épis au sésame
15óra 45p
Baguette au sarrasin
15óra 25p
Ficelle de pain
4óra 5p
Pain sans gluten au riz grillé
3óra 30p
Pain sans gluten au sésame et au kasha
2óra 50p
Petits pains aux noix
4óra 30p
Petits pains aux figues
3óra 40p
Pain de mie moelleux
4óra 15p
Pain de mie vapeur sans croûte
3óra 10p
Pain à la patate douce
5óra 25p
Pain polka pistaches-abricots-noisettes
3óra 50p
Boule au cacao
6óra 20p
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6óra 10p
Pain torsadé au kamut
4óra 10p
Pain au miel et aux flocons d'avoine
3óra 20p
Pain brioché roulé cannelle et cranberries
3óra 20p
Pains de seigle au citron
3óra 50p
Pains longs noix de pécan et raisins
4óra 30p
Longuets aux olives, chorizo et emmental
2óra 45p
Préfou à l'ail
3óra 10p
Pain torsadé cheddar et ciboulette
3óra 25p
Fougasse lardons et romarin
3óra 15p
Pains briochés encre de seiche et pavot
2óra 55p
Petits pains aux pépites de chocolat
4óra 10p
Pain marguerite pavot et curry
15óra 45p
Petits pains vapeur graines et curcuma
3óra
Baos au poulet et curry
4óra 40p
Pains à burgers américains
3óra 15p
Bagels américains
2óra 50p
Cruffins américains
3óra 50p
Muffins anglais
4óra 10p
Dinner rolls anglais
3óra 35p
Bretzels allemands
2óra 15p
Focaccia italienne
5óra 10p
Gressins italiens
1óra 55p
Ciabatta italienne
3óra 40p
Pâte à pizza italienne
2óra 5p
Pain au maïs portugais
5óra
Pain lagana grec
3óra 15p
Pitas grecques
2óra 55p
Pains pogaca turcs
2óra 40p
Pitas libanaises
2óra 20p
Pains batbout marocains
1óra
Pains de semoule Matlouh
2óra 10p
Pains au yaourt orientaux
55p
Hallot
4óra
Cheese naan indien
2óra 40p
Chapatis indiens
35p
Pains torsadés chinois à la vapeur
2óra 10p
Brioche tressée
14óra 40p
Brioche Nanterre
4óra 15p
Babka aux myrtilles
4óra 50p
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5óra 35p
Brioche au lait de coco
3óra 10p
Brioche aux pralines
8óra 35p
Brioche butchy à partager
3óra 50p
Buns à la cannelle
5óra
Brioche feuilletée tressée
17óra 45p
Briochettes parisiennes
4óra 5p
Briochettes aux pépites de chocolat
4óra
Briochettes coco à la vapeur
2óra 10p
Tarte au sucre
3óra 50p
Fougasse catalane
6óra 25p
Kouglof alsacien
17óra 10p
Gâche vendéenne
12óra 55p
Brioche des rois
6óra 35p
Kanelbullars scandinaves
4óra 40p
Brioches roulées salées
4óra 45p
Petits pains au lait et sucre perlé
3óra 25p
Baguette viennoise
2óra 30p
Croissants au beurre
16óra 15p
Pains au chocolat
16óra 10p
Chaussons aux pommes
6óra 20p
Minichaussons aux framboises
3óra 35p
Pains aux raisins
20óra 15p
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7óra 5p
Escargots à la pistache
21óra
Petits paniers abricots et pistaches
20óra
Bagel sucré chocolat blanc et amandes
4óra 10p
Gros beignets à la compote de pommes
3óra 40p
Petits beignets chocolat et noisettes
3óra 10p
Tarte aux poires Bourdaloue
3óra 10p
Tartelette framboises et crumble
2óra 30p
Tartelette au citron
4óra 15p
Tartelette fine aux pommes
3óra
Tartelette rustique aux pêches
2óra 55p
Flan pâtissier feuilleté
7óra 40p
Kouign-amann
4óra
Galette des rois à la crème de noisettes
6óra 45p
Cake aux fruits confits
4óra 30p
Cake marbré à la vapeur
1óra 15p
Cake au citron
1óra 50p
Cake au chocolat
1óra 25p
Pain d'épices au miel de châtaignier
1óra 45p
Chouquettes du goûter
35p
Choux à la crème
1óra 5p
Religieuse au café
4óra 40p
Eclairs à la pistache
4óra 30p
Baba au rhum
4óra
Rochers coco
20p
Palmiers feuilletés
3óra 5p
Financiers aux amandes
20p
Madeleines au citron
6óra 40p
Cannelés bordelais
13óra 30p
Navettes à la fleur d'oranger
1óra 35p
Bugnes du carnaval
3óra 35p
Merveilleux tout choco
2óra 5p
Meringues aux amandes
2óra 50p
