Ugrás a fő tartalomra Keresés
Eclairs à la pistache

Eclairs à la pistache
2.8 6 értékelés
Előkészítés 45p
Összesen 4óra 30p
12 portions
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La crème pâtissière
  • 440 g de lait
  • 60 g de sucre en poudre
  • 15 g de sucre vanillé
  • 4 jaunes d'œufs
  • 40 g de fécule de maïs
  • 1 c. à soupe bombée de pâte de pistache
La pâte à chou
  • 150 g d'eau
  • 1 pincée de sel
  • 4 g de sucre en poudre
  • 45 g de beurre demi-sel en morceaux
  • 90 g de farine T55
  • 3 œufs
Le glaçage
  • 400 g de glaçage pour gâteau (fondant)
  • 1 c. à café rase de pâte de pistache

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 5 g
Kalória 528 kJ / 126 kcal
Zsír 9 g
Szénhidrát 51 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Crêpe Suzette

4.4(154)

35p

Crêpes épaisses à la bière

4.1(124)

55p

Crêpes suzette

4.1(10)

2óra 15p

Crêpes des îles

4.7(63)

40p

Crêpe à la compote d'ananas au rhum

4.8(28)

45p

Gâteau vapeur au chocolat, crème fouettée

4.5(171)

1óra 15p

Crêpes fourrées choco-noisette

4.6(22)

1óra 55p

Tartelettes choco-framboises

4.6(36)

55p

Crêpe Belle-Hélène

4.3(21)

40p

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.3(13)

1óra 30p

Crêpes légères au cacao, poires rôties

4.0(15)

35p

Crêpes à la noix de coco

4.3(16)

20p

 Összes megjelenítése