Escargots feuilletés à la pistache

Escargots feuilletés à la pistache

2.3 3 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 21óra

10 portions

Összetevők

La veille

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
1 œuf

Le jour même

130 g de beurre de tourage

130 g de beurre doux, (voir "Conseil(s)")
farine T45, pour le plan de travail
125 g de lait
30 g de sucre en poudre
10 g de beurre
25 g de jaune d'œuf et 1 jaune pour la dorure
12 g de fécule de maïs
½ gousse de vanille
35 g de pâte de pistache
50 g de pépites de chocolat

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 6 g

Kalória 977 kJ / 235 kcal

Zsír 21 g

Szénhidrát 26 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Babka choco-noisettes

2óra 55p

Chaussons aux pommes

6óra 20p

Petits pains aux raisins

24óra

Buns à la cannelle

5óra

Gros beignets à la compote de pommes

3óra 40p

Briochettes aux pralines

3óra 50p

Croissant

16óra

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1óra 55p

Pain au chocolat

24óra

Préfou au beurre aillé

3óra

Bagels pizza

2óra 50p

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1óra 50p

Összes megjelenítése