Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

4.0 12 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra 45p

1 pièce

Összetevők

Le levain

125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
65 g d'eau minérale
60 g de farine de seigle et un peu pour fariner

La tourte

750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
675 g d'eau minérale
10 g de sel
eau (1 bol)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 63 g

Kalória 12615 kJ / 2993 kcal

Zsír 10 g

Szénhidrát 617 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pains aux raisins

20 Std. 15 Min

Pain cocotte seigle et épeautre

2 Std. 40 Min

Pita épinards et feta

2 Std. 25 Min

Baguette viennoise au chocolat

2 Std. 45 Min

Pain aux fruits secs

3 Std. 45 Min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3 Std.

Pain à la banane

1 Std.

Burger maison au steak de pois chiches

3 Std. 40 Min

Olivettes

1 Std. 45 Min

Petits pains au lait hérissons

2 Std. 35 Min

Bretzel

1 Std. 10 Min

Pain de mie vapeur sans croûte

3 Std. 10 Min

Összes megjelenítése