Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

3.8 10 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra 45p

1 pièce

Összetevők

Le levain

125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
65 g d'eau minérale
60 g de farine de seigle et un peu pour fariner

La tourte

750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
675 g d'eau minérale
10 g de sel
eau (1 bol)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 63 g

Kalória 12615 kJ / 2993 kcal

Zsír 10 g

Szénhidrát 617 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mouna brioche de Pâques

8óra 55p

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5óra 35p

Couronnes de Pâques

3óra 45p

Préfou à l'ail

3óra 10p

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

2óra

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3óra 45p

Brioche feuilletée tressée

17óra 45p

Préfou au beurre aillé

3óra

Fougasse à la tomate et au chorizo

3óra 20p

Kanelbullars scandinaves

4óra 40p

Kouglof alsacien

4óra 20p

Baguette

3óra 45p

Összes megjelenítése