Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Le levain
- 125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
- 65 g d'eau minérale
- 60 g de farine de seigle, et un peu pour fariner
La tourte
- 750 g de farine de seigle, et un peu pour fariner
- 675 g d'eau minérale
- 10 g de sel
- eau (1 bol)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pièce
- Kalória
- 12615 kJ / 2993 kcal
- Fehérje
- 63 g
- Szénhidrát
- 617 g
- Zsír
- 10 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Briochettes aux pépites de chocolat
4 godz.
Buns à la cannelle
5u.
Baguette
3h 45min
Pain noir aux graines
2 godz. 45 min
Pain à la farine d'épeautre
3h
Roulés briochés au chocolat
2h 40min
Pain cocotte
2 godz. 20 min
Cheese naans au curry et à la coriandre
3 godz. 5 min
Batbout au fromage
30 min
Pain cocotte seigle et épautre
2h 40min
Pains turcs
2 godz. 15 min
Pain d'épeautre aux graines
6 godz. 10 min