Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

4.1 9 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra 45p

1 pièce

Összetevők

Le levain

125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
65 g d'eau minérale
60 g de farine de seigle et un peu pour fariner

La tourte

750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
675 g d'eau minérale
10 g de sel
eau (1 bol)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 63 g

Kalória 12615 kJ / 2993 kcal

Zsír 10 g

Szénhidrát 617 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Briochettes feuilletées

2 Std. 45 Min

Fougasse aux grattons

2 Std.

Mini-brioches au saucisson

2 Std.

Roulés briochés au chocolat

2 Std. 40 Min

Petites gâches au chocolat au lait

15 Std. 10 Min

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3 Std. 20 Min

Pain d'épeautre aux graines

6 Std. 10 Min

Baguette

3 Std. 45 Min

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3 Std. 45 Min

Babka pistache et fleur d'oranger

4 Std. 5 Min

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

1 Std. 10 Min

Pita épinards et feta

2 Std. 25 Min

Összes megjelenítése