Tourte auvergnate au seigle

Tourte auvergnate au seigle

4.0 12 értékelés

Előkészítés 30p

Összesen 4óra 45p

1 pièce

Összetevők

Le levain

125 g de levain "chef" (voir "Conseils(s)")
65 g d'eau minérale
60 g de farine de seigle et un peu pour fariner

La tourte

750 g de farine de seigle et un peu pour fariner
675 g d'eau minérale
10 g de sel
eau (1 bol)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 63 g

Kalória 12615 kJ / 2993 kcal

Zsír 10 g

Szénhidrát 617 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pains aux raisins

20h 15min

Pain cocotte seigle et épeautre

2h 40min

Pita épinards et feta

2h 25min

Baguette viennoise au chocolat

2h 45min

Pain aux fruits secs

3h 45min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h

Pain à la banane

1h

Burger maison au steak de pois chiches

3h 40min

Olivettes

1h 45min

Petits pains au lait hérissons

2h 35min

Bretzel

1h 10min

Pain de mie vapeur sans croûte

3h 10min

Összes megjelenítése