Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Thermomix® TM7
Kompatibilis
Thermomix® TM6
Kompatibilis
Thermomix® TM5
Kompatibilis
Thermomix® TM31
Kompatibilis
Petits paniers abricots et pistaches
Előkészítés 45p
Összesen 20óra
8 portions
Összetevők
La pâte
-
50 g d'eau minérale
-
50 g de lait
-
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
-
100 g de farine T45T45, pour le plan de travail
-
100 g de farine T65
-
4 g de sel
-
30 g de sucre en poudre
-
1 œuf
-
130 g de beurre de tourage
La crème pâtissière et le montage
-
120 g de lait et 2 c. à soupe
-
30 g de sucre en poudre
-
10 g de beurre
-
25 g de jaune d'œuf et 1 jaune pour la dorure
-
12 g de fécule de maïs
-
½ gousse de vanille fendue et grattée
-
35 g de pâte de pistache
-
farine T45, pour le plan de travail
-
8 oreillons d'abricot au sirop, en conserve
-
30 g de pistaches vertes concassées
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 portion
Fehérje
7 g
Kalória
1031 kJ /
248 kcal
Zsír
22 g
Szénhidrát
35 g
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Larousse - Boulangerie maison
120 Recept
Franciaország
Franciaország
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Croissants aux pépites de chocolat
5óra 40p
Pain au lait (Simplicité)
2óra 20p
Pain aux châtaignes
3óra 45p
Baguette tradition et baguette épi
5óra 15p
Pain-chenille feuilleté au pesto
2óra 30p
Baguette viennoise au chocolat
2óra 45p
Pain vapeur à l'épeautre
1óra 30p
Petits beignets chocolat et noisettes
3óra 10p
Chaussons aux pommes
6óra 20p
Fougasse lardons et romarin
3óra 15p
Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés
3óra 25p
Baguette feuilletée
4óra