Pain de seigle

Pain de seigle

3.2 6 értékelés

Előkészítés 15p

Összesen 4óra 10p

1 pièce

Összetevők

La poolish

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau minérale
5 g de sucre en poudre
100 g de farine T 55

La pâte

400 g de farine de seigle
100 g de farine T 55, et un peu pour fariner
275 g d'eau minérale
10 g de sel
eau (1 bol)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 48 g

Kalória 8750 kJ / 2076 kcal

Zsír 7 g

Szénhidrát 137 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Pain farci à la mozzarella

45 dk

Petits pains au chocolat

13sa

Briochettes en éventail

3sa 35 dk

Pain au charbon

2sa 5 dk

Pains pogaca turcs

2sa 40 dk

Fougasse aux olives

2sa 50 dk

Petits pains à la semoule

1sa 50 dk

Pain au yaourt et aux amandes

1sa 20 dk

Ficelles apéro (Plaisir)

1sa 15 dk

Chapati

1sa 10 dk

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3sa 45 dk

Chapatis indiens

35 dk

Összes megjelenítése