Ugrás a fő tartalomra Keresés
Pain de seigle

Pain de seigle
3.2 6 értékelés
Előkészítés 15p
Összesen 4óra 10p
1 pièce
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La poolish
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g d'eau minérale
  • 5 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine T 55
La pâte
  • 400 g de farine de seigle
  • 100 g de farine T 55, et un peu pour fariner
  • 275 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • eau (1 bol)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 48 g
Kalória 8750 kJ / 2076 kcal
Zsír 7 g
Szénhidrát 137 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése