Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
La veille
- 125 g de lait entier
- 25 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 3 œufs
- 40 g de crème fraîche épaisse
- 1 pincée de sel
- 560 g de farine T45
- 100 g de sucre en poudre
- 8 g de sucre vanillé
- 110 g de beurre, en morceaux
- 1 c. à soupe de rhum
- 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
- farine T45, pour le plan de travail
Le jour même
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pièce
- Kalória
- 3765 kJ / 899 kcal
- Fehérje
- 20 g
- Szénhidrát
- 137 g
- Zsír
- 41 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseBriochettes aux pépites de chocolat
4h
Buns à la cannelle
5h
Baguette
3sa 45 dk
Pain noir aux graines
2h 45min
Pain à la farine d'épeautre
3h
Roulés briochés au chocolat
2h 40min
Pain cocotte
2 Std. 20 Min
Cheese naans au curry et à la coriandre
3 Std. 5 Min
Batbout au fromage
30min
Pain cocotte seigle et épautre
2h 40min
Pains turcs
2h 15min
Pain d'épeautre aux graines
6h 10min