Croissants au beurre

Croissants au beurre

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Előkészítés 40p

Összesen 16óra 15p

6 portions

Összetevők

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf
130 g de beurre de tourage
1 jaune d'œuf

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 5 g

Kalória 1241 kJ / 298 kcal

Zsír 20 g

Szénhidrát 30 g

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Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

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