Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3.3 3 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 3óra 50p

4 pièces

Összetevők

La poolish

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau
5 g de sucre en poudre
100 g de farine T 55

La pâte

300 g de farine de seigle
200 g de farine T 55, et un peu pour fariner
290 g d'eau minérale
10 g de sel
le zeste d'un citron jaune finement râpé
eau (1 bol)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 12 g

Kalória 2198 kJ / 521 kcal

Zsír 2 g

Szénhidrát 110 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mouna brioche de Pâques

8óra 55p

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5óra 35p

Couronnes de Pâques

3óra 45p

Préfou à l'ail

3óra 10p

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

2óra

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3óra 45p

Brioche feuilletée tressée

17óra 45p

Préfou au beurre aillé

3óra

Fougasse à la tomate et au chorizo

3óra 20p

Kanelbullars scandinaves

4óra 40p

Kouglof alsacien

4óra 20p

Baguette

3óra 45p

Összes megjelenítése