Ugrás a fő tartalomra Keresés
Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron
3.3 3 értékelés
Előkészítés 25p
Összesen 3óra 50p
4 pièces
Regisztráljon ingyen

Összetevők

La poolish
  • 10 g de levure boulangère fraîche émiettée
  • 100 g d'eau
  • 5 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine T 55
La pâte
  • 300 g de farine de seigle
  • 200 g de farine T 55, et un peu pour fariner
  • 290 g d'eau minérale
  • 10 g de sel
  • le zeste d'un citron jaune finement râpé
  • eau (1 bol)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 12 g
Kalória 2198 kJ / 521 kcal
Zsír 2 g
Szénhidrát 110 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Petits pains roulés aux pommes et à la cannelle

4.8(378)

4 Std. 25 Min

Pains au beurre d'herbes

4.6(31)

1 Std.

Babka pistache et fleur d'oranger

4.7(72)

4 Std. 5 Min

Pain piadina, effiloché de poulet et tartinade d'aubergine

4.4(30)

1 Std. 10 Min

Baguette tradition et baguette épi

4.2(116)

5 Std. 15 Min

Préfou à l'ail

4.4(29)

3 Std. 10 Min

Brioche tressée à la cannelle

4.6(333)

3 Std.

Babka chocolat-caramel

4.5(75)

3 Std.

Pain feuilleté au pesto de fanes

4.8(27)

3 Std. 30 Min

Minifocaccias moelleuses

4.8(30)

3 Std. 30 Min

Brioche à la confiture de rhubarbe

4.5(58)

4 Std.

Pain aux céréales, abricots et figues

4.6(16)

2 Std. 15 Min

 Összes megjelenítése