Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3.3 3 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 3óra 50p

4 pièces

Összetevők

La poolish

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau
5 g de sucre en poudre
100 g de farine T 55

La pâte

300 g de farine de seigle
200 g de farine T 55, et un peu pour fariner
290 g d'eau minérale
10 g de sel
le zeste d'un citron jaune finement râpé
eau (1 bol)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 12 g

Kalória 2198 kJ / 521 kcal

Zsír 2 g

Szénhidrát 110 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Croissants aux pépites de chocolat

Croissants aux pépites de chocolat

5óra 40p

Pain au lait (Simplicité)

Pain au lait (Simplicité)

2óra 20p

Pain aux châtaignes

Pain aux châtaignes

3óra 45p

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5óra 15p

Pain-chenille feuilleté au pesto

Pain-chenille feuilleté au pesto

2óra 30p

Baguette viennoise au chocolat

Baguette viennoise au chocolat

2óra 45p

Pain vapeur à l'épeautre

Pain vapeur à l'épeautre

1óra 30p

Petits beignets chocolat et noisettes

Petits beignets chocolat et noisettes

3óra 10p

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

6óra 20p

Fougasse lardons et romarin

Fougasse lardons et romarin

3óra 15p

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

3óra 25p

Baguette feuilletée

Baguette feuilletée

4óra

Összes megjelenítése