Pains de seigle au citron

Pains de seigle au citron

3.3 3 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 3óra 50p

4 pièces

Összetevők

La poolish

10 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g d'eau
5 g de sucre en poudre
100 g de farine T 55

La pâte

300 g de farine de seigle
200 g de farine T 55, et un peu pour fariner
290 g d'eau minérale
10 g de sel
le zeste d'un citron jaune finement râpé
eau (1 bol)

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 pièce

Fehérje 12 g

Kalória 2198 kJ / 521 kcal

Zsír 2 g

Szénhidrát 110 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Petits pains aux raisins

24hod.

Petits beignets chocolat et noisettes

3hod. 10min.

Pain sucré

1hod. 30min.

Bread cakes à la farine de coco

45min.

Pain aux fruits secs

3hod. 45min.

Viennoises au chocolat

2hod. 50min.

Briochettes aux pralines

3hod. 50min.

Pain complet au muesli

4hod. 5min.

Pain complet ultra-moelleux

2hod. 15min.

Pain cocotte

2hod. 20min.

Brioches italiennes

3hod. 15min.

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5hod. 35min.

Összes megjelenítése