Pains aux raisins

Pains aux raisins

4.4 14 értékelés

Előkészítés 50p

Összesen 20óra 15p

6 portions

Összetevők

50 g d'eau minérale
270 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
60 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 sachet de sucre vanillé
2 jaunes d'œufs
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de rhum (választható)
130 g de beurre de tourage
75 g de raisins secs sultanines

Nehézség

haladó

Tápérték ekkora adagban: 1 portion

Fehérje 8 g

Kalória 1620 kJ / 387 kcal

Zsír 22 g

Szénhidrát 50 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Larousse - Boulangerie maison 120 Recept
Franciaország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Mouna brioche de Pâques

8 godz. 55 min

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5 godz. 35 min

Couronnes de Pâques

3 godz. 45 min

Préfou à l'ail

3 godz. 10 min

JUILLET Fougasse aux olives - Bruno Dinel

2 godz.

Ficelle apéro aux lardons et au comté

3 godz. 45 min

Brioche feuilletée tressée

17 godz. 45 min

Préfou au beurre aillé

3 godz.

Fougasse à la tomate et au chorizo

3 godz. 20 min

Kanelbullars scandinaves

4 godz. 40 min

Kouglof alsacien

4 godz. 20 min

Baguette

3 godz. 45 min

Összes megjelenítése