Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 100 g d'orge perlé
- 220 g d'eau minérale
- 20 g de levure boulangère fraîche
- 110 g de farine T 80, et un peu pour fariner
- 150 g de farine de petit épeautre
- 50 g de farine de seigle
- 8 g de sel
- 10 g de sucre en poudre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 15 g de mélasse
- 50 g de flocons d'avoine, et 1 c. à soupe
- 15 g de graines de lin brun
- 20 g de millet en grains
- 15 g de graines de sésame
- 15 g de graines de tournesol
- 1 c. à soupe de mélange de graines
- eau (1 bol)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 pièce
- Kalória
- 7231 kJ / 1710 kcal
- Fehérje
- 64 g
- Szénhidrát
- 328 g
- Zsír
- 51 g
Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!
Regisztráljon ingyen
További információ
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítése
Chapati
1h 10 min
Baguette express
2h 35min
Pain viking au sésame
3h 10min
Brioche sans gluten
3h 15min
Pain cocotte
2 godz. 20 min
Pain à la farine d'épeautre
4 godz.
Pain marocain
3h 40min
Pains au lait façon "tangzhong"
24h
Gâche vendéenne
3h 20min
Pain aux graines
5h
Pain de seigle
5h
Pain de campagne
4 godz.