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Ma cuisine au quotidien

Que vous soyez un cuisinier débutant ou aguerri, partagez des repas sains et savoureux tout en vous accordant le temps de faire ce que vous aimez. Véritable recueil de recettes gourmandes, ce livre accompagne vos premiers pas avec le Thermomix®
Pâte brisée

Pâte brisée

5 min.
Pâte brisée sucrée

Pâte brisée sucrée

1h 50 min.
Pâte feuilletée express

Pâte feuilletée express

2h
Pâte à chou

Pâte à chou

2h
Pâte à crêpe

Pâte à crêpe

1h 15 min.
Pancakes à l'américaine

Pancakes à l'américaine

40 min.
Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24h 5 min.
Pâtes fraîches

Pâtes fraîches

1h
Cuisson des œufs

Cuisson des œufs

20 min.
Cuisson du riz

Cuisson du riz

25 min.
Fond de légumes

Fond de légumes

45 min.
Fond de volaille

Fond de volaille

45 min.
Yaourt nature au Varoma

Yaourt nature au Varoma

12h
Salade de crudités

Salade de crudités

10 min.
Coleslaw

Coleslaw

10 min.
Soufflé au fromage express

Soufflé au fromage express

45 min.
Epinards et oeufs en cocotte

Epinards et oeufs en cocotte

40 min.
Raviolis vapeur au porc et au chou

Raviolis vapeur au porc et au chou

1h 35 min.
Soupe onctueuse végétarienne

Soupe onctueuse végétarienne

45 min.
Potage façon minestrone

Potage façon minestrone

50 min.
Crème de champignons

Crème de champignons

20 min.
Soupe au potiron

Soupe au potiron

35 min.
Soupe de pois chiches aux épinards

Soupe de pois chiches aux épinards

40 min.
Minestrone

Minestrone

45 min.
Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

40 min.
Borsch

Borsch

50 min.
Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40 min.
Tagliatelle aux cèpes

Tagliatelle aux cèpes

1h
Lasagne à la bolognaise

Lasagne à la bolognaise

2h 30 min.
Risotto

Risotto

30 min.
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35 min.
Blancs de poulet à la pizzaiola

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 min.
Effiloché de poulet à la sauce tomate

Effiloché de poulet à la sauce tomate

30 min.
Poulet au garam masala

Poulet au garam masala

50 min.
Curry de poulet Thaï rapide

Curry de poulet Thaï rapide

40 min.
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1h 40 min.
Filet de porc à la sauce moutarde

Filet de porc à la sauce moutarde

35 min.
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1h 10 min.
Porc aux légumes à la Chinoise

Porc aux légumes à la Chinoise

1h 20 min.
Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs

Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs

1h 20 min.
Bœuf Stroganoff

Bœuf Stroganoff

1h
Tourte au bœuf et à la bière

Tourte au bœuf et à la bière

1h 40 min.
Goulash de boeuf et boulettes de pain

Goulash de boeuf et boulettes de pain

1h 30 min.
Boulettes de viande à la sauce tomate

Boulettes de viande à la sauce tomate

45 min.
Pain de viande

Pain de viande

1h 20 min.
Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate

1h
Chilli con carne

Chilli con carne

40 min.
Truite à la sauce hollandaise

Truite à la sauce hollandaise

50 min.
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate

50 min.
Cabillaud au beurre d'agrumes

Cabillaud au beurre d'agrumes

50 min.
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 min.
Croquette de poisson vapeur à la Thai

Croquette de poisson vapeur à la Thai

45 min.
Moules à la sauce tomate épicée

Moules à la sauce tomate épicée

45 min.
Salade de quinoa aux légumes croquants

Salade de quinoa aux légumes croquants

30 min.
Curry de légumes indien

Curry de légumes indien

50 min.
Tofu en ragoût

Tofu en ragoût

30 min.
Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu

Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu

45 min.
Légumes farcis

Légumes farcis

1h 20 min.
Galettes de pommes de terre

Galettes de pommes de terre

45 min.
Gratin de chou-fleur

Gratin de chou-fleur

55 min.
Moussaka de lentilles

Moussaka de lentilles

2h 20 min.
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45 min.
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45 min.
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts

1h 10 min.
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli

1h 25 min.
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire

1h
Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges

1h 40 min.
Couscous royal

Couscous royal

1h 10 min.
Riz à la tomate

Riz à la tomate

30 min.
Purée de pomme de terre

Purée de pomme de terre

50 min.
Ratatouille

Ratatouille

40 min.
Poêlée de légumes verts

Poêlée de légumes verts

10 min.
Crackers au fromage

Crackers au fromage

2h 30 min.
Croustade aux champignons

Croustade aux champignons

1h 40 min.
Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10 min.
Quiche lorraine

Quiche lorraine

50 min.
Pain de mie

Pain de mie

3h
Focaccia aux oignons

Focaccia aux oignons

2h
Pain de campagne

Pain de campagne

2h
Pain aux cinq graines

Pain aux cinq graines

50 min.
Pain pitta

Pain pitta

2h
Baguette

Baguette

3h 45 min.
Pain au lait

Pain au lait

2h 20 min.
Sauce tomate

Sauce tomate

40 min.
Pesto au basilic

Pesto au basilic

10 min.
Sauce béchamel

Sauce béchamel

15 min.
Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25 min.
Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15 min.
Mayonnaise

Mayonnaise

5 min.
Ketchup de tomates

Ketchup de tomates

1h 15 min.
Sauce à la moutarde et à l'aneth

Sauce à la moutarde et à l'aneth

2h 15 min.
Chutney de mangue

Chutney de mangue

1h 20 min.
Chutney d'oignon rouge

Chutney d'oignon rouge

24h
Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45 min.
Confiture à la fraise

Confiture à la fraise

1h 5 min.
Pâte à tartiner au citron

Pâte à tartiner au citron

1h
Crème dessert

Crème dessert

15 min.
Crème au chocolat

Crème au chocolat

1h 20 min.
Crème caramel

Crème caramel

5h 30 min.
Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

3h 20 min.
Mousse glacée aux fruits rouges

Mousse glacée aux fruits rouges

10 min.
Riz au lait

Riz au lait

1h
Glace au caramel salé

Glace au caramel salé

14h
Glace au chocolat

Glace au chocolat

12h
Sorbet aux fruits

Sorbet aux fruits

10 min.
Granité de fruits frais

Granité de fruits frais

5 min.
Sorbet citron

Sorbet citron

8h 30 min.
Glace aux fruits

Glace aux fruits

5 min.
Sucettes glacées à la fraise

Sucettes glacées à la fraise

12h 15 min.
Toffees au caramel

Toffees au caramel

2h
Nougatine aux cacahuètes

Nougatine aux cacahuètes

1h 30 min.
Honeycomb (caramel en nid d’abeille)

Honeycomb (caramel en nid d’abeille)

1h 30 min.
Sauce au caramel

Sauce au caramel

1h 30 min.
Sucettes

Sucettes

40 min.
Glace à la vanille

Glace à la vanille

12h
Génoise

Génoise

1h 50 min.
Gâteau au yaourt

Gâteau au yaourt

1h 40 min.
Gâteau au citron

Gâteau au citron

2h
Gâteau marbré

Gâteau marbré

2h 10 min.
Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

45 min.
Brownies

Brownies

50 min.
Gâteau aux pommes

Gâteau aux pommes

1h
Strudel aux pommes

Strudel aux pommes

1h 45 min.
Cheesecake (sans cuisson)

Cheesecake (sans cuisson)

5h 30 min.
Cheesecake (avec cuisson)

Cheesecake (avec cuisson)

7h 20 min.
Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

50 min.
Biscuits au beurre

Biscuits au beurre

50 min.
Citronnade

Citronnade

5 min.
Smoothie

Smoothie

5 min.
Smoothie vert

Smoothie vert

10 min.
Chocolat chaud

Chocolat chaud

10 min.
Margarita

Margarita

10 min.
Sangria

Sangria

10 min.