Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Les flans de brocoli
- 500 g d'eau
- 400 g de brocolis, détaillé en bouquets
- du beurre, pour les ramequins
- 4 oeufs
- 150 g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
- 1 - 1 ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- ¼ c. à café de poivre noir, moulu, selon vos goûts
- 1 pincée de noix de muscade moulue
Le consommé de maïs au poulet
- 2 gousses d'ail
-
140
g d'oignon, coupés en deux
sau 140 g d'échalote, coupées en deux - 60 g de beurre, en morceaux
- 280 - 320 g de grains de maïs doux en boîte, égouttés
- 350 - 400 g d'escalope de poulet, sans peau, en morceaux (3 cm)
- 900 g d'eau
-
2
c. à café de pâte de bouillon de poulet
sau 2 cubes de bouillon de volaille (chacun pour 0,5 l) - 1 piment vert frais (par ex. jalapeño), épépiné et émincé (opțional)
-
200 - 300
g de crème, à fouetter, 30-40% M.G.
sau 200 - 300 g de crème épaisse - ½ c. à café de sel, selon vos goûts
- ½ c. à café de cumin en poudre
- ½ c. à café de paprika doux
- 2 c. à soupe de coriandre fraîche, ciselées
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1537 kJ / 367 kcal
- Proteine
- 19 g
- Carbohidrați
- 10 g
- Grăsimi
- 27 g
- Fibre
- 3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCabillaud glacé à la coréenne, riz et brocoli vapeur
30 min
Poisson au four à la grecque et boulgour
1 godz. 30 min
Meal Prep - Avoine | Overnight porridge, smoothie aux légumes, muffins au chocolat et à l'avoine
45 Min
Poulet grillé à la citronnelle à la vietnamienne avec riz (sans gluten)
30 min
Saumon au sésame avec salade et soupe de petits pois
1h
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3h
Porc katsu avec vinaigrette au wasabi, pommes de terre au four et salade au chou blanc
50 Min
Saumon sur asperges et vinaigrette aux herbes
45 Min
Poisson cuit dans des feuilles de bananier à la Yucatán avec du riz au maïs
Nu există evaluări
Saumon épicé à la cubaine et salsa d'avocat à la tomate
30 min
Poisson grillé à l'africaine, riz et salade de tomates
45 Min
Poisson en croûte de sel à la méditerranéenne et fenouil caramélisé
Nu există evaluări