Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 50 g de parmesan, en morceaux (3 cm) (opțional)
- 200 g de céleri, en morceaux
- 250 g de carotte, en morceaux
- 100 g d'oignon, en morceaux
- 100 g de tomate, en morceaux
- 150 g de courgette, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 50 g de champignons frais
- 1 feuille de laurier, sèche (opțional)
- 6 brins de fines herbes fraîches (basilic, sauge ou romarin par ex.), les feuilles seulement
- 4 brins de persil frais
- 120 g de gros sel
-
30
g de vin blanc sec
sau 30 g d'eau - 1 c. à soupe d'huile d'olive
- Valori nutritive
- per 1 La recette complète
- Calorii
- 2226 kJ / 533 kcal
- Proteine
- 28 g
- Carbohidrați
- 34 g
- Grăsimi
- 29 g
- Fibre
- 18.4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSauce béchamel
15min
Cuisson du riz
25min
Cuisson des pâtes
20 min
Pâte brisée sucrée
1j 50 menit
Cuisson du riz long blanc
35min
Rissoler 200 g de poireaux
20 min
Caramel de base
25min
Cuisson du riz jasmin
35min
Rissoler un mélange d'ail et d'oignons
20 min
Pâte à chou
2h
Yaourt de soja
12h 15 min
Pâte de base pour pain
24 Std. 5 Min