Glace au caramel salé

4.6 5 ratings

Prep 25 min.

Total 14h

8 portions

Ingrediente

Sauce au caramel salé

250 g de sucre
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de beurre non salé froid et autant que possible en une seule pièce (env. 60 x 40 x 10 mm)
1030 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
1 c. à café de sel
50 g de vinaigre

Glace

½ gousse de vanille
600 g de lait entier
200 g de crème, min. 30% M.G.
30 g de sucre
6 jaunes d'œufs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 7 g

Calorii 2034 kJ / 486 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 0 g

Carbohidrați 40 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cuisson du sucre 14 rețete
Benelux

Ma cuisine au quotidien 133 rețete
Benelux

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Confiture de fraises

1h 5 min.

Confiture de fraises, rhubarbe et vanille

45 min.

Coulis de fruits

10 min.

Crème pâtissière Mode Sauce

15 min.

Crème pâtissière

15 min.

Crème anglaise

10 min.

Crème lait de coco - cacao (sans produits laitiers)

15 min.

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45 min.

Confiture de myrtilles

Nu există evaluări

Confiture à la fraise

1h 5 min.

Glace au caramel au beurre salé

14h

Dip au fromage végan

Nu există evaluări

Afișare toate