Versiuni compatibile
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Velouté, poulet et légumes vapeur
- 80 - 100 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail (opțional)
- 20 g d'huile d'olive
- 700 g de légumes mixtes (courgettes, carottes, asperges, poivrons, brocoli), en lamelles (0,5 cm)
- 600 g d'eau
- 2 ½ c. à café de sel
- 400 g de pommes de terre, en tranches (0,5 cm)
- 500 g de filet de poitrine de poulet, sans peau, en lanières (5x2 cm)
- 2 c. à soupe de sauce soja
- ½ c. à café de poivre, fraichement moulu
- ½ c. à café de poudre de paprika
-
20
g de beurre (opțional)
sau 1 c. à soupe de crème (opțional)
Sauce à la moutarde
-
50
g de fromage frais à tartiner
sau 50 g de crème - 1 c. à soupe de moutarde
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
- 3 - 4 brins de persil frais, uniquement les feuilles
- 1 jaune d'oeuf (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1745 kJ / 417 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carbohidrați
- 26 g
- Grăsimi
- 16 g
- Fibre
- 6.2 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateFilet de porc à la sauce moutarde
35 min
Filet de porc sauce moutarde
30 min
Couscous royal
1h 10 min
Boulettes sauce tomate et polenta de parmesan
1h 10 min
Moussaka à la turque
1h 10 min
Bœuf Stroganoff
1h
Poulet au garam masala
50 Min
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45 Min
Tomates farcies
50 Min
Gozleme
1h 40 min
Pain de viande "pieds d'Halloween"
1 godz. 30 min
Sauce choron
20 Min