Versiuni compatibile
Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
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Ingrediente
Les muffins aux fruits rouges et le dessert vapeur à la framboise
- 4 c. à café de confiture de framboises (40 g)
- 2 oeufs
- 200 g de sucre en poudre
- 60 g de beurre, en morceaux
- 200 g de lait
-
½
c. à café d'extrait naturel de vanille
sau 1 c. à café de sucre vanillé, fait maison - 200 g de farine de blé
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
-
200
g de framboises
sau 200 g de framboises surgelées -
150
g de myrtilles fraîches
sau 150 g de myrtilles surgelées
Le roulé de porc
- 500 - 600 g d'épaule de porc, désossée, en un seul morceau et ouverte en portefeuille (env.1.5 cm d'épaisseur)
- 1 pincée de sel, selon vos goûts
- 1 pincée de poivre moulu, selon vos goûts
- 4 - 5 tranches de bacon, tout type, fines
- 20 g de tomate séchée
- 30 g de parmesan, en morceaux
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 1 oeuf
Les légumes et la soupe de pâtes
- 1 gousse d'ail
- 200 g d'oignon, en morceaux
- 130 g de carotte, en rondelles (5 mm)
- 70 - 80 g de légumes mixtes (par ex. poivrons rouge et vert, céleri), en morceaux
- 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 50 g de vin blanc (opțional)
- 1 ½ c. à café de sel, selon vos goûts
-
1
c. à café bombée de fond de légumes maison
sau 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) - 1000 g d'eau
- 250 g de pommes de terre, en rondelles (5 mm)
- 100 g d'oignon, émincé
- 160 g de courgette, en rondelles (1 cm)
- 150 g de tomate, mûre, en rondelles (1 cm)
- ½ c. à café d'origan séché
- 60 g de pâtes sèches courtes, type macaronis coude pour soupe
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 5439 kJ / 1299 kcal
- Proteine
- 49 g
- Carbohidrați
- 133 g
- Grăsimi
- 59 g
- Fibre
- 11.6 g
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