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Larousse - Recettes végétariennes

Vous êtes végétarien convaincu et vous avez besoin d'un peu d'inspiration ? Ou bien juste curieux d'une alimentation végétarienne et vous avez envie d'essayer ? Dans ce livre, partez à la découverte de 120 recettes 100 % veggies conçues sur-mesure pour votre Thermomix® : apéritifs, soupes, salades, petits plats mijotés et même desserts surprenants aux légumes... Il y en a pour tous les goûts ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Sablés au maroilles

Sablés au maroilles

50 min.
Gressins au romarin

Gressins au romarin

1h 40 min.
Torsades au comté et graines de sésame

Torsades au comté et graines de sésame

1h 15 min.
Gougères au piment d'Espelette

Gougères au piment d'Espelette

1h 5 min.
Feuilletés escargots

Feuilletés escargots

40 min.
Cake au tofu, tomates séchées et pesto rosso

Cake au tofu, tomates séchées et pesto rosso

1h 10 min.
Pancakes aux épinards

Pancakes aux épinards

30 min.
Gaufres au chèvre frais

Gaufres au chèvre frais

1h 40 min.
Soufflés épicés aux courgettes

Soufflés épicés aux courgettes

1h
Cocas niçoises

Cocas niçoises

3h 15 min.
Babka au potimarron

Babka au potimarron

4h 30 min.
Tarte couronne tapenade-tomate

Tarte couronne tapenade-tomate

45 min.
Focaccia sauge et pommes de terre

Focaccia sauge et pommes de terre

2h 50 min.
Ravioli chinois aux champignons

Ravioli chinois aux champignons

2h 35 min.
Makis de printemps mangue et avocat

Makis de printemps mangue et avocat

45 min.
Arancini mozza, riz et petits pois

Arancini mozza, riz et petits pois

1h 40 min.
Tartare de légumes

Tartare de légumes

1h 15 min.
Rillettes de lentilles aux noix

Rillettes de lentilles aux noix

25 min.
Verrines de crème d'asperges

Verrines de crème d'asperges

2h 35 min.
Pannacotta feta et coulis de poivron

Pannacotta feta et coulis de poivron

2h 40 min.
Soupe de légumes et tartines de maroilles

Soupe de légumes et tartines de maroilles

50 min.
Velouté de potiron, vermicelles et parmesan

Velouté de potiron, vermicelles et parmesan

50 min.
Soupe de butternut, chèvre et œuf

Soupe de butternut, chèvre et œuf

40 min.
Soupe de patates douces, coco et poireaux

Soupe de patates douces, coco et poireaux

45 min.
Velouté de chou-fleur et tartine au comté

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55 min.
Crème de brocoli, avoine et noisettes

Crème de brocoli, avoine et noisettes

55 min.
Velouté de petits pois et feta

Velouté de petits pois et feta

35 min.
Soupe de tomates et haricots rouges

Soupe de tomates et haricots rouges

40 min.
Bouillon thaï aux légumes

Bouillon thaï aux légumes

1h 10 min.
Soupe ramen aux légumes et tofu

Soupe ramen aux légumes et tofu

55 min.
Buddha bowl multicolore

Buddha bowl multicolore

40 min.
Buddha bowl aux falafels

Buddha bowl aux falafels

24h 35 min.
Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

Salade de blé aux tomates, artichauts et olives

25 min.
Salade d'épeautre aux asperges

Salade d'épeautre aux asperges

55 min.
Salade de lentilles, chou-fleur et figues

Salade de lentilles, chou-fleur et figues

40 min.
Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45 min.
Salade de brocolis et sauce César

Salade de brocolis et sauce César

35 min.
Salade thaïe aux cacahuètes

Salade thaïe aux cacahuètes

40 min.
Tarte tatin carotte et ricotta

Tarte tatin carotte et ricotta

3h 20 min.
Pissaladière à l'origan

Pissaladière à l'origan

3h 20 min.
Flammekueche au tofu

Flammekueche au tofu

2h 55 min.
Tourte aux légumes et au tofu

Tourte aux légumes et au tofu

1h 25 min.
Quiche petits pois et carottes

Quiche petits pois et carottes

3h 20 min.
Quiche aux poireaux, bleu et noix

Quiche aux poireaux, bleu et noix

3h 30 min.
Quiche au blé complet, champignons et herbes

Quiche au blé complet, champignons et herbes

2h 10 min.
Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines

Pizza à l'épeautre, courgettes et aubergines

1h 40 min.
Pizza au chou-fleur et cèpes

Pizza au chou-fleur et cèpes

1h
Pizza blanche au fenouil et tomates cerise

Pizza blanche au fenouil et tomates cerise

2h 10 min.
Calzone chèvre et miel

Calzone chèvre et miel

2h 15 min.
Gratin dauphinois aux cèpes

Gratin dauphinois aux cèpes

1h 30 min.
Gratin de crozets, reblochon et poireaux

Gratin de crozets, reblochon et poireaux

1h 40 min.
Gratin de pâtes à la provençale

Gratin de pâtes à la provençale

1h 15 min.
Crumble épicé de légumes

Crumble épicé de légumes

1h 15 min.
Parmentier de lentilles et potimarron

Parmentier de lentilles et potimarron

1h 25 min.
Lasagne à la butternut

Lasagne à la butternut

2h
Fondue de poireaux au chèvre

Fondue de poireaux au chèvre

40 min.
Tortilla aux herbes

Tortilla aux herbes

1h 5 min.
Quenelles de blettes au four

Quenelles de blettes au four

1h 5 min.
Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes

Papillotes d'artichauts au vin blanc et échalotes

1h 15 min.
Courgettes farcies aux œufs brouillés

Courgettes farcies aux œufs brouillés

1h 10 min.
Choux farcis au quinoa rouge

Choux farcis au quinoa rouge

1h 5 min.
Pot-au-feu de légumes

Pot-au-feu de légumes

55 min.
Blanquette de légumes

Blanquette de légumes

55 min.
Potée de légumes

Potée de légumes

1h 30 min.
Bourguignon veggie au tofu et seitan

Bourguignon veggie au tofu et seitan

1h 20 min.
Risotto printanier

Risotto printanier

1h
Cassoulet veggie

Cassoulet veggie

25h 25 min.
Ragoût veggie de haricots rouges

Ragoût veggie de haricots rouges

1h 25 min.
Carbonade au seitan

Carbonade au seitan

1h
Chili de pois chiches

Chili de pois chiches

45 min.
Couscous de légumes et citron confit

Couscous de légumes et citron confit

1h 5 min.
Tajine de légumes aux fruits secs

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15 min.
Chakchouka aux œufs

Chakchouka aux œufs

50 min.
Paëlla veggie

Paëlla veggie

50 min.
Colombo de légumes

Colombo de légumes

1h 5 min.
Riz biryani et raïta de concombre

Riz biryani et raïta de concombre

50 min.
Pad thaï veggie

Pad thaï veggie

1h 5 min.
Riz cantonais au tofu

Riz cantonais au tofu

1h
Curry d'épinards à la feta

Curry d'épinards à la feta

35 min.
Dahl de pois cassés

Dahl de pois cassés

1h 55 min.
Aubergines tandoori

Aubergines tandoori

35 min.
Korma veggie aux noix de cajou

Korma veggie aux noix de cajou

55 min.
Curry de patates douces, épinards et brocoli

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45 min.
Mafé aux patates douces et riz

Mafé aux patates douces et riz

1h 15 min.
One pot pasta aux légumes du soleil

One pot pasta aux légumes du soleil

30 min.
Gnocchi aux légumes et au pesto

Gnocchi aux légumes et au pesto

50 min.
Ravioli ricotta et épinards

Ravioli ricotta et épinards

1h 10 min.
Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

1h
Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 min.
Riz sauté aux épices et champignons

Riz sauté aux épices et champignons

45 min.
Bagels halloumi et avocat

Bagels halloumi et avocat

2h 35 min.
Burger maison au steak de pois chiches

Burger maison au steak de pois chiches

3h 40 min.
Panini roquette-mimolette

Panini roquette-mimolette

2h 30 min.
Pita épinards et feta

Pita épinards et feta

2h 25 min.
Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic

Croque-monsieur chèvre et pesto de basilic

35 min.
Wraps veggies

Wraps veggies

1h
Tacos à la mexicaine

Tacos à la mexicaine

55 min.
Mini-financiers chèvre et miel

Mini-financiers chèvre et miel

35 min.
Madeleines basilic-parmesan

Madeleines basilic-parmesan

30 min.
Cheese naans au curry et à la coriandre

Cheese naans au curry et à la coriandre

3h 5 min.
Bao buns aux radis, carottes et champignons

Bao buns aux radis, carottes et champignons

3h
Banh mi au tofu grillé

Banh mi au tofu grillé

2h
Nems veggies

Nems veggies

1h 15 min.
Tempuras de courgette et d'aubergine

Tempuras de courgette et d'aubergine

45 min.
Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

Bâtonnets de tofu panés et frites de patate douce

55 min.
Tarte avocat, banane et framboises

Tarte avocat, banane et framboises

2h 40 min.
Flans coco-Passion

Flans coco-Passion

1h
Cupcakes à l'orange et panais

Cupcakes à l'orange et panais

1h
Cake à la betterave et aux fruits secs

Cake à la betterave et aux fruits secs

1h 35 min.
Cake à la banane et noix de macadamia

Cake à la banane et noix de macadamia

1h 10 min.
Zucchini bread noix de pécan et chocolat

Zucchini bread noix de pécan et chocolat

1h 20 min.
Cake au café et aux noix

Cake au café et aux noix

1h 10 min.
Pumpkin pie et noisettes torréfiées

Pumpkin pie et noisettes torréfiées

1h 40 min.
Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

Gâteau au topinambour et glaçage à la châtaigne

1h 25 min.
Cheesecake à l'avocat

Cheesecake à l'avocat

13h 30 min.
Crème glacée au maïs

Crème glacée au maïs

3h
Yaourt glacé à l'abricot

Yaourt glacé à l'abricot

10 min.
Mousse aux fruits de la Passion

Mousse aux fruits de la Passion

4h 40 min.
Ananas caramélisé aux épices

Ananas caramélisé aux épices

50 min.
Clémentines rôties, glace à l'amande

Clémentines rôties, glace à l'amande

3h 45 min.