Blanquette de légumes

Blanquette de légumes

4.2 52 evaluări

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

100 g d'oignon en lamelles
1 branche de thym frais effeuillée
1 bouquet de persil frais haché
150 g de blanc de poireau émincé
500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
200 g de carottes en fines rondelles
50 g de beurre en morceaux
du sel
du poivre moulu
700 g d'eau
250 g de seitan en lamelles
40 g de farine
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de jus de citron
1 jaune d'œuf
1 bouquet de persil frais ciselé

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 18 g

Calorii 1436 kJ / 344 kcal

Grăsimi 20 g

Carbohidrați 21 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Recettes végétariennes 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Soupe aux légumes et aux œufs

40 Min

Gratin de nachos

1 Std.

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

1 Std.

Crumble d'endives au roquefort

1 Std. 5 Min

Accompagnement de légumes d'automne sous-vide

1 Std. 20 Min

Gratin de blette au tofu soyeux

1 Std.

Tartine végétarienne

40 Min

Tomates farcies aux herbes, polenta aux olives

45 Min

Paella végétarienne

50 Min

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3 Std. 25 Min

Falafels

24 Std.

Purée butternut-noisettes

50 Min

Afișare toate