Tartare de légumes

Tartare de légumes

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Prep 25 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

300 g d'eau
1 poivron rouge en dés
1 carotte de belle taille, en dés
100 g de courgette en dés
2 pincées de fleur de sel
2 pincées de poivre moulu
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe de sauce de soja salée
2 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de concombre en dés
1 oignon rouge émincé
3 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 2 g

Calorii 378 kJ / 91 kcal

Grăsimi 5 g

Carbohidrați 7 g

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Larousse - Recettes végétariennes 120 rețete
Franța

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