Mafé aux patates douces et riz

Mafé aux patates douces et riz

3.4 42 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 15 min.

4 portions

Ingrediente

2 c. à soupe de beurre de cacahuète
2 c. à soupe d'eau
30 g de cacahuètes grillées non salées
1 oignon coupé en quatre
200 g de seitan égoutté (conserver la saumure)
2 c. à soupe d'huile d'olive
2 carottes de petite taille, en morceaux
1 patate douce en morceaux
1 courgette en cubes
2 tomates en cubes
½ cube de bouillon de légumes
1 bouquet garni
6 c. à soupe de mélange d'épices (paprika, gingembre, piment)
2 c. à soupe de concentré de tomate
d'eau à hauteur
du sel
du poivre moulu
350 g de riz basmati
5 brins de persil frais ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 17 g

Calorii 1368 kJ / 326 kcal

Grăsimi 11 g

Carbohidrați 37 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Recettes végétariennes 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25 min.

Tagliatelle maison aux légumes et curry vert, sauce coco

1h 30 min.

Couscous végétarien

35 min.

Curry de patates douces, épinards et brocoli

45 min.

Omelette aux champignons et aux herbes

30 min.

Médaillons de légumes

1h 10 min.

Soupe aux légumes et aux œufs

40 min.

Soufflé au chèvre et au thym

1h

Galette oignon-chèvre

35 min.

Quiche oignon-fenouil

1h 10 min.

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

1h

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35 min.

Afișare toate