Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Mafé aux patates douces et riz
Prep 20 min.
Total 1h 15 min.
4 portions
Ingrediente
-
2 c. à soupe de beurre de cacahuète
-
2 c. à soupe d'eau
-
30 g de cacahuètes grillées non salées
-
1 oignon coupé en quatre
-
200 g de seitan égoutté (conserver la saumure)
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
2 carottes de petite taille, en morceaux
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1 patate douce en morceaux
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1 courgette en cubes
-
2 tomates en cubes
-
½ cube de bouillon de légumes
-
1 bouquet garni
-
6 c. à soupe de mélange d'épices (paprika, gingembre, piment)
-
2 c. à soupe de concentré de tomate
-
d'eau à hauteur
-
du sel
-
du poivre moulu
-
350 g de riz basmati
-
5 brins de persil frais ciselés
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
17 g
Calorii
1368 kJ /
326 kcal
Grăsimi
11 g
Carbohidrați
37 g
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Larousse - Recettes végétariennes
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