Sari la conținutul principal Căutare
Colombo de légumes

Colombo de légumes
4.1 191 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 5 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cm gingembres frais
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 250 g de courgettes en cubes
  • 200 g d'aubergine en cubes
  • 1 poivron rouge en dés
  • 200 g de pommes de terre en cubes
  • ½ c. à café d'épices à colombo
  • 1 piment oiseau frais entier
  • 400 g de tomates concassées en conserve
  • 50 g de bouillon de légumes
  • 1 mangue en dés
  • 3 c. à café de jus de citron vert
  • 150 g de lait de coco
  • 4 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6 g
Calorii 1276 kJ / 306 kcal
Grăsimi 16 g
Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Recettes végétariennes 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gnocchi au brocoli et bleu

4.3(287)

40 min.

Quiche chèvre frais, ciboulette et olives vertes

4.3(82)

1h 25 min.

Mijoté de lentilles et légumes verts

4.4(155)

55 min.

Flans vapeur aux épinards

4.0(81)

40 min.

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

4.2(174)

25 min.

Bowl de quinoa et champignons marinés

4.5(24)

1h 20 min.

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

4.3(123)

35 min.

Burger à la betterave et oignons caramélisés

4.5(22)

3h 10 min.

Croustade aux champignons

4.3(401)

1h 15 min.

Risotto aux céréales gourmandes

4.1(227)

30 min.

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

4.6(49)

45 min.

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

4.3(21)

55 min.

 Afișare toate