Colombo de légumes

Colombo de légumes

4.1 189 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

1 oignon coupé en deux
2 gousses d'ail
1 cm gingembres frais
3 c. à soupe d'huile d'olive
250 g de courgettes en cubes
200 g d'aubergine en cubes
1 poivron rouge en dés
200 g de pommes de terre en cubes
½ c. à café d'épices à colombo
1 piment oiseau frais entier
400 g de tomates concassées en conserve
50 g de bouillon de légumes
1 mangue en dés
3 c. à café de jus de citron vert
150 g de lait de coco
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 6 g

Calorii 1276 kJ / 306 kcal

Grăsimi 16 g

Carbohidrați 30 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Recettes végétariennes 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry végétarien

45min

Tarte rustique aux carottes rôties

Pas d’évaluation

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

45min

Œufs cocote à l'oseille

40min

Soupe végétalienne aux champignons, poireaux et riz sauvage avec pain grillé

45min

Sandwich crème d'artichaut et œuf dur

25min

Curry de légumes au lait de coco

50min

Pad thaï au tofu épicé

1h 50min

Bobun végétarien

1h 15min

Hamburger végétarien

4h 45min

Courges butternut rôties, quinoa et fromage de chèvre

1h 25min

Seitan à l'orange

1h

Afișare toate