Salade d'épeautre aux asperges

Salade d'épeautre aux asperges

4.2 15 ratings

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 portions

Ingrediente

800 g d'eau
½ c. à café de sel
150 g de graines d'épeautre
eau pour les œufs
4 œufs
1 botte d'asperges vertes
150 g de petits pois frais ou surgelés
40 g d'amande émondée
20 g de pignons de pin
40 g d'échalotes
5 brins de persil plat frais
50 g d'huile d'olive
20 g de vinaigre de vin
20 g de jus de citron
100 g de carotte en tagliatelle
150 g de courgette en tagliatelle
60 g de roquette
du sel
du poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 9 g

Calorii 1198 kJ / 289 kcal

Grăsimi 22 g

Carbohidrați 11 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Recettes végétariennes 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pâté aux figues

50h 25min

Macédoine de légumes nouveaux

40min

Flans vapeur aux épinards

40min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Salade de blé aux petits légumes

35min

Raviolis de crevettes

40min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55min

Roulés de crêpe au haddock fumé et tartare de wakamé

35min

Feuilleté au crabe

1h 20min

Rouleaux de printemps aux crevettes et au poisson

1h

Salade de fèves aux coques à la menthe

55min

Salade Caesar light

35min

Afișare toate