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Soufflés épicés aux courgettes
Prep 20 min.
Total 1h
6 portions
Ingrediente
-
100 g de parmesan en morceaux
-
250 g de courgettes en rondelles
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
-
250 g de lait
-
50 g de beurre en morceaux, et un peu pour les ramequins
-
50 g de farine
-
3 pincées d'épices (curry, piment, curcuma)
-
20 feuilles de menthe ciselées
-
du sel et 1 pincée pour les blancs d'œufs
-
du poivre moulu
-
4 œufs
-
20 g de gruyère râpé
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
14 g
Calorii
1178 kJ /
284 kcal
Grăsimi
22 g
Carbohidrați
8 g
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Larousse - Recettes végétariennes
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