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Ravioli chinois aux champignons
Prep 45 min.
Total 2h 35 min.
20 pièces
Ingrediente
La pâte à ravioli
-
250 g de farine
-
1 œuf
-
120 g d'eau tiède
-
5 g de sel
-
fécule de maïs pour fariner
La farce
-
1 cm gingembres frais
-
4 brins de ciboulette fraîche
-
2 gousses d'ail
-
3 oignons nouveaux émincés
-
100 g de carotte en morceaux
-
50 g de champignons de Paris frais émincés
-
1 œuf
-
3 c. à soupe de chapelure
-
2 c. à café d'huile de sésame
-
2 c. à soupe de sauce de soja salée
-
3 c. à soupe de vinaigre de riz
-
300 g d'eau
-
700 g de bouillon de légumes
Dificultate
avansat
Valori nutritive per 1 pièce
Proteine
1 g
Calorii
138 kJ /
33 kcal
Grăsimi
1 g
Carbohidrați
5 g
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