Couscous de légumes et citron confit

Couscous de légumes et citron confit

3.3 18 ratings

Prep 20 min.

Total 1h 5 min.

4 portions

Ingrediente

1 oignon coupé en quatre
2 carottes en morceaux
4 navets en quartiers
2 courgettes en morceaux
2 citrons confits en quartiers
1 tomate en morceaux
4 c. à soupe de mélange d'épices (curcuma,ras el-hanout, gingembre, cannelle)
1 cube de bouillon de légumes
1050 g d'eau
200 g de graine de couscous
15 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
60 g de raisins secs
150 g de pois chiches en conserve égouttés
200 g de fèves fraîches cuites
10 feuilles de menthe

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 15 g

Calorii 1797 kJ / 426 kcal

Grăsimi 7 g

Carbohidrați 70 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Recettes végétariennes 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Clafoutis de tomates cerise, courgettes et thym

50 min.

Moussaka grecque

1h 20 min.

Gratin de courgette

1h 20 min.

Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic

50 min.

Chakchouka aux poivrons, tomates et œufs

1h 10 min.

Croquettes de courgette

45 min.

Dahl de lentilles corail aux épinards

35 min.

Flans de courgettes, à la menthe et au chèvre

55 min.

Gratin de courgettes au curry

1h 5 min.

Moussaka de lentilles

2h

Curry d'aubergines, tomates et pois chiches

35 min.

Quiche aux tomates cerises

1h

Afișare toate