Soupe de butternut, chèvre et œuf

Soupe de butternut, chèvre et œuf

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Prep 15 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

1 courge butternut en cubes
1 échalote
600 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu
eau pour les œufs
4 œufs
60 g de pignons de pin
2 yaourts au lait de chèvre
4 pincées de piment d'Espelette
2 brins de coriandre fraîche équeutés

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 14 g

Calorii 1212 kJ / 291 kcal

Grăsimi 17 g

Carbohidrați 17 g

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Larousse - Recettes végétariennes 120 rețete
Franța

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