Sari la conținutul principal Căutare
Cassoulet veggie

Cassoulet veggie
2.6 15 ratings
Prep 20 min.
Total 25h 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • 300 g de haricots blancs secs
  • 1 oignon coupé en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 50 g d'huile d'olive
  • 150 g de carottes en dés
  • 2 branches de céleri en dés (réserver quelques fanes pour la finition)
  • 200 g de panais en dés
  • 350 g de champignons de Paris frais en quartiers
  • 2 c. à soupe de farine
  • 250 g de cidre doux ou brut
  • 1 bouquet garni
  • 200 g de sauce tomate
  • 1000 g de bouillon de légumes
  • du sel
  • du poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 20 g
Calorii 1955 kJ / 467 kcal
Grăsimi 15 g
Carbohidrați 53 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Recettes végétariennes 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Œufs cocotte à la florentine

4.7(261)

50 min.

Lasagne aux trois poivrons

4.4(130)

1h 25 min.

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

4.3(432)

1h

Asperges et pommes de terre sauce hollandaise

4.6(58)

50 min.

Tajine végétarien

4.0(144)

35 min.

Tartelette aux radis et fromage frais

4.1(17)

50 min.

Chili de pois chiches

4.7(287)

45 min.

Feuilleté botte d'asperges

4.1(29)

1h 50 min.

Crêpes aux épinards, sauce au yaourt

4.5(100)

25 min.

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

4.2(70)

55 min.

Omelette grecque vapeur à la feta et menthe

4.3(62)

30 min.

Chakchouka à l'avocat

4.2(17)

25 min.

 Afișare toate