Cassoulet veggie

Cassoulet veggie

2.6 15 evaluare

Prep 20 min.

Total 25h 25 min.

4 portions

Ingrediente

300 g de haricots blancs secs
1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
150 g de carottes en dés
2 branches de céleri en dés (réserver quelques fanes pour la finition)
200 g de panais en dés
350 g de champignons de Paris frais en quartiers
2 c. à soupe de farine
250 g de cidre doux ou brut
1 bouquet garni
200 g de sauce tomate
1000 g de bouillon de légumes
du sel
du poivre moulu

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 20 g

Calorii 1955 kJ / 467 kcal

Grăsimi 15 g

Carbohidrați 53 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Recettes végétariennes 120 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tagliolini aux truffes

45 min.

Gratin de chou-fleur au fromage manchego et amandes

1h

Tarte aux oignons et curé nantais

1h 30 min.

Guacamole et œufs mollets

25 min.

Soufflé au beaufort et aux noisettes

45 min.

Dumplings aux épinards et coulis de tomates

1h

Pizza chèvre-miel

1h 50 min.

Œufs cocote à l'oseille

40 min.

Pizza italienne, pâte au chou-fleur

1h

Petites quiches en bonhomme

1h 15 min.

Tourte de Noël à la courge, marrons et champignons

2h

Burger à la betterave et oignons caramélisés

3h 10 min.

Afișare toate