Et si vous rivalisiez avec votre boulanger ? Les pesées, le pétrissage, les pousses et les façonnages n'auront jamais été aussi simples: votre Thermomix® s'occupe de tout, et des explications claires accompagnées de schémas pour les gestes techniques complètent le tableau. Alors laissez-vous guider et osez vous lancer dans la réalisation de délicieuses viennoiseries, de pains en tous genres et de desserts dignes des meilleures boulangeries ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Pain complet
16ωρ.
Pain blanc en cocotte
3ωρ. 15 λεπτ.
Pain complet vapeur
4ωρ.
Pain de seigle
4ωρ. 10 λεπτ.
Tourte auvergnate au seigle
4ωρ. 45 λεπτ.
Pain au levain
17ωρ.
Pain de campagne
3ωρ. 45 λεπτ.
Miche de petit épeautre
3ωρ. 35 λεπτ.
Pain d'épeautre aux graines
6ωρ. 10 λεπτ.
Pain en cocotte à la châtaigne
4ωρ. 30 λεπτ.
Pain moulé aux graines
3ωρ. 50 λεπτ.
Baguette tradition
15ωρ. 25 λεπτ.
Baguette en épis au sésame
15ωρ. 45 λεπτ.
Baguette au sarrasin
15ωρ. 25 λεπτ.
Ficelle de pain
4ωρ. 5 λεπτ.
Pain sans gluten au riz grillé
3ωρ. 30 λεπτ.
Pain sans gluten au sésame et au kasha
2ωρ. 50 λεπτ.
Petits pains aux noix
4ωρ. 30 λεπτ.
Petits pains aux figues
3ωρ. 40 λεπτ.
Pain de mie moelleux
4ωρ. 15 λεπτ.
Pain de mie vapeur sans croûte
3ωρ. 10 λεπτ.
Pain à la patate douce
5ωρ. 25 λεπτ.
Pain polka pistaches-abricots-noisettes
3ωρ. 50 λεπτ.
Boule au cacao
6ωρ. 20 λεπτ.
Pain aux cranberries, sarrasin et noisettes
6ωρ. 10 λεπτ.
Pain torsadé au kamut
4ωρ. 10 λεπτ.
Pain au miel et aux flocons d'avoine
3ωρ. 20 λεπτ.
Pain brioché roulé cannelle et cranberries
3ωρ. 20 λεπτ.
Pains de seigle au citron
3ωρ. 50 λεπτ.
Pains longs noix de pécan et raisins
4ωρ. 30 λεπτ.
Longuets aux olives, chorizo et emmental
2ωρ. 45 λεπτ.
Préfou à l'ail
3ωρ. 10 λεπτ.
Pain torsadé cheddar et ciboulette
3ωρ. 25 λεπτ.
Fougasse lardons et romarin
3ωρ. 15 λεπτ.
Pains briochés encre de seiche et pavot
2ωρ. 55 λεπτ.
Petits pains aux pépites de chocolat
4ωρ. 10 λεπτ.
Pain marguerite pavot et curry
15ωρ. 45 λεπτ.
Petits pains vapeur graines et curcuma
3ωρ.
Baos au poulet et curry
4ωρ. 40 λεπτ.
Pains à burgers américains
3ωρ. 15 λεπτ.
Bagels américains
2ωρ. 50 λεπτ.
Cruffins américains
3ωρ. 50 λεπτ.
Muffins anglais
4ωρ. 10 λεπτ.
Dinner rolls anglais
3ωρ. 35 λεπτ.
Bretzels allemands
2ωρ. 15 λεπτ.
Focaccia italienne
5ωρ. 10 λεπτ.
Gressins italiens
1ωρ. 55 λεπτ.
Ciabatta italienne
3ωρ. 40 λεπτ.
Pâte à pizza italienne
2ωρ. 5 λεπτ.
Pain au maïs portugais
5ωρ.
Pain lagana grec
3ωρ. 15 λεπτ.
Pitas grecques
2ωρ. 55 λεπτ.
Pains pogaca turcs
2ωρ. 40 λεπτ.
Pitas libanaises
2ωρ. 20 λεπτ.
Pains batbout marocains
1ωρ.
Pains de semoule Matlouh
2ωρ. 10 λεπτ.
Pains au yaourt orientaux
55 λεπτ.
Hallot
4ωρ.
Cheese naan indien
2ωρ. 40 λεπτ.
Chapatis indiens
35 λεπτ.
Pains torsadés chinois à la vapeur
2ωρ. 10 λεπτ.
Brioche tressée
14ωρ. 40 λεπτ.
Brioche Nanterre
4ωρ. 15 λεπτ.
Babka aux myrtilles
4ωρ. 50 λεπτ.
Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger
5ωρ. 35 λεπτ.
Brioche au lait de coco
3ωρ. 10 λεπτ.
Brioche aux pralines
8ωρ. 35 λεπτ.
Brioche butchy à partager
3ωρ. 50 λεπτ.
Buns à la cannelle
5ωρ.
Brioche feuilletée tressée
17ωρ. 45 λεπτ.
Briochettes parisiennes
4ωρ. 5 λεπτ.
Briochettes aux pépites de chocolat
4ωρ.
Briochettes coco à la vapeur
2ωρ. 10 λεπτ.
Tarte au sucre
3ωρ. 50 λεπτ.
Fougasse catalane
6ωρ. 25 λεπτ.
Kouglof alsacien
17ωρ. 10 λεπτ.
Gâche vendéenne
12ωρ. 55 λεπτ.
Brioche des rois
6ωρ. 35 λεπτ.
Kanelbullars scandinaves
4ωρ. 40 λεπτ.
Brioches roulées salées
4ωρ. 45 λεπτ.
Petits pains au lait et sucre perlé
3ωρ. 25 λεπτ.
Baguette viennoise
2ωρ. 30 λεπτ.
Croissants au beurre
16ωρ. 15 λεπτ.
Pains au chocolat
16ωρ. 10 λεπτ.
Chaussons aux pommes
6ωρ. 20 λεπτ.
Minichaussons aux framboises
3ωρ. 35 λεπτ.
Pains aux raisins
20ωρ. 15 λεπτ.
Brioches suisses aux pépites de chocolat
7ωρ. 5 λεπτ.
Escargots à la pistache
21ωρ.
Petits paniers abricots et pistaches
20ωρ.
Bagel sucré chocolat blanc et amandes
4ωρ. 10 λεπτ.
Gros beignets à la compote de pommes
3ωρ. 40 λεπτ.
Petits beignets chocolat et noisettes
3ωρ. 10 λεπτ.
Tarte aux poires Bourdaloue
3ωρ. 10 λεπτ.
Tartelette framboises et crumble
2ωρ. 30 λεπτ.
Tartelette au citron
4ωρ. 15 λεπτ.
Tartelette fine aux pommes
3ωρ.
Tartelette rustique aux pêches
2ωρ. 55 λεπτ.
Flan pâtissier feuilleté
7ωρ. 40 λεπτ.
Kouign-amann
4ωρ.
Galette des rois à la crème de noisettes
6ωρ. 45 λεπτ.
Cake aux fruits confits
4ωρ. 30 λεπτ.
Cake marbré à la vapeur
1ωρ. 15 λεπτ.
Cake au citron
1ωρ. 50 λεπτ.
Cake au chocolat
1ωρ. 25 λεπτ.
Pain d'épices au miel de châtaignier
1ωρ. 45 λεπτ.
Chouquettes du goûter
35 λεπτ.
Choux à la crème
1ωρ. 5 λεπτ.
Religieuse au café
4ωρ. 40 λεπτ.
Eclairs à la pistache
4ωρ. 30 λεπτ.
Baba au rhum
4ωρ.
Rochers coco
20 λεπτ.
Palmiers feuilletés
3ωρ. 5 λεπτ.
Financiers aux amandes
20 λεπτ.
Madeleines au citron
6ωρ. 40 λεπτ.
Cannelés bordelais
13ωρ. 30 λεπτ.
Navettes à la fleur d'oranger
1ωρ. 35 λεπτ.
Bugnes du carnaval
3ωρ. 35 λεπτ.
Merveilleux tout choco
2ωρ. 5 λεπτ.
Meringues aux amandes
2ωρ. 50 λεπτ.
