Fougasse catalane

Fougasse catalane

4.9 9 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 25 λεπτ.

2 pièces

Υλικά

560 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 bâton de cannelle
125 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
15 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T55, pour fariner
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 g de beurre ramolli
2 c. à soupe de lait
100 g de pignons de pin
4 c. à soupe de sucre en grains
400 g de fruits rouges frais variés
sucre glace pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 41 g

Θερμίδες 4818 kJ / 1150 kcal

Λιπαρά 82 g

Υδατάνθρακες 237 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pains aux raisins

20ωρ. 15 λεπτ.

Buns au brie et à la truffe

2ωρ. 55 λεπτ.

Baguette en épis au sésame

15ωρ. 45 λεπτ.

Ficelle de pain

4ωρ. 5 λεπτ.

Petits pains "chiens"

3ωρ.

Petites gâches au chocolat au lait

15ωρ. 10 λεπτ.

Petits pains aux raisins

24ωρ.

Brioche italienne

3ωρ. 15 λεπτ.

Pain de mie

3ωρ. 20 λεπτ.

Muffins romarin et ail

1ωρ. 15 λεπτ.

Pita au blé complet

1ωρ. 35 λεπτ.

Minifocaccias moelleuses

3ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων