Fougasse catalane

Fougasse catalane

4.9 9 βαθμολογία

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 25 λεπτ.

2 pièces

Υλικά

560 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 bâton de cannelle
125 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
15 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T55, pour fariner
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 g de beurre ramolli
2 c. à soupe de lait
100 g de pignons de pin
4 c. à soupe de sucre en grains
400 g de fruits rouges frais variés
sucre glace pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 41 g

Θερμίδες 4818 kJ / 1150 kcal

Λιπαρά 82 g

Υδατάνθρακες 237 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Brioche des rois

Brioche des rois

6ωρ. 35 λεπτ.

Pain express au sésame

Pain express au sésame

1ωρ. 15 λεπτ.

Brioche suisse aux pépites de chocolat

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6ωρ. 15 λεπτ.

Bagel en 3 ingrédients

Bagel en 3 ingrédients

35 λεπτ.

Pains vapeur

Pains vapeur

2ωρ. 35 λεπτ.

Pain protéiné au fromage blanc

Pain protéiné au fromage blanc

1ωρ.

Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

6ωρ. 20 λεπτ.

Viennoises au chocolat

Viennoises au chocolat

2ωρ. 50 λεπτ.

Brioches suisses aux pépites de chocolat

Brioches suisses aux pépites de chocolat

7ωρ. 5 λεπτ.

Pain indien (naan)

Pain indien (naan)

1ωρ. 50 λεπτ.

Petites gâches au chocolat au lait

Petites gâches au chocolat au lait

15ωρ. 10 λεπτ.

Bagels halloumi et avocat

Bagels halloumi et avocat

2ωρ. 35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων