Fougasse catalane

Fougasse catalane

4.9 10 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 25 λεπτ.

2 pièces

Υλικά

560 g de lait
1 gousse de vanille fendue et grattée
1 bâton de cannelle
125 g de sucre en poudre
4 jaunes d'œufs
15 g de fécule de maïs
le zeste d'un citron jaune
12 g de levure boulangère fraîche émiettée
330 g de farine T55, pour fariner
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 pincée de sel
50 g de beurre ramolli
2 c. à soupe de lait
100 g de pignons de pin
4 c. à soupe de sucre en grains
400 g de fruits rouges frais variés
sucre glace pour la finition

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 41 g

Θερμίδες 4818 kJ / 1150 kcal

Λιπαρά 82 g

Υδατάνθρακες 237 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheese naans au curry et à la coriandre

3ωρ. 5 λεπτ.

Cramique

2ωρ.

Petits pains aux figues

3ωρ. 40 λεπτ.

Pain rapide

1ωρ. 15 λεπτ.

Pain brioché roulé cannelle et cranberries

3ωρ. 20 λεπτ.

Os en chocolat

1ωρ. 45 λεπτ.

Pain indien (naan)

1ωρ. 50 λεπτ.

Oranais

1ωρ. 30 λεπτ.

Tourte auvergnate au seigle

4ωρ. 45 λεπτ.

Pain sans gluten au riz grillé

3ωρ. 30 λεπτ.

Brioche au potiron

3ωρ. 45 λεπτ.

Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt

1ωρ. 50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων