Baguette viennoise

Baguette viennoise

4.7 100 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

4 pièces

Υλικά

125 g d'eau minérale
125 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine T55, et un peu pour le plan de travail
25 g de sucre en poudre
½ œuf battu
9 g de sel
50 g de beurre en morceaux
farine T55, pour fariner
1 jaune d'œuf

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 2035 kJ / 572 kcal

Λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 101 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Buns à la cannelle

5h

Babka choco-noisettes

2h 55min

Petits paniers abricots et pistaches

20h

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5h 35min

Pain aux pépites de chocolat

3h 10min

Cheese naans au curry et à la coriandre

3h 5min

Pain marocain

3h 40min

Pain express au sésame

1h 15min

Pain de campagne

3h 45min

Pita épinards et feta

2h 25min

Pain aux céréales, abricots et figues

2h 15min

Miniviennoiseries express

5h 20min

Εμφάνιση όλων