Baguette en épis au sésame

Baguette en épis au sésame

4.8 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 45 λεπτ.

3 pièces

Υλικά

La poolish

160 g d'eau minérale
50 g de graines de sésame
2 g de levure boulangère fraîche
160 g de farine T 80, et un peu pour fariner

La pâte

160 g d'eau minérale
2 g de levure boulangère fraîche
340 g de farine T 45, et un peu pour fariner
10 g de sel
3 c. à soupe bombées de graines de sésame
eau (1 bol)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 20 g

Θερμίδες 2483 kJ / 586 kcal

Λιπαρά 15 g

Υδατάνθρακες 125 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cramique

2ωρ.

Pain complet

16ωρ.

Bagels halloumi et avocat

2ωρ. 35 λεπτ.

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6ωρ. 15 λεπτ.

Tartine de croissant avec sauce caramel et chantilly

12ωρ. 30 λεπτ.

Petites ficelles aux céréales

2ωρ. 45 λεπτ.

Petits pains aux pépites de chocolat

4ωρ. 10 λεπτ.

Pain d'épeautre aux graines

6ωρ. 10 λεπτ.

Panini roquette-mimolette

2ωρ. 30 λεπτ.

Le pain bénit

2ωρ. 30 λεπτ.

Miniviennoiseries express

5ωρ. 20 λεπτ.

Pain viking au sésame

3ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων