Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
La poolish
- 10 g de levure boulangère fraîche, émiettée
- 100 g d'eau minérale
- 5 g de sucre en poudre
- 100 g de farine T 55
La pâte
- 400 g de farine de seigle
- 100 g de farine T 55, et un peu pour fariner
- 275 g d'eau minérale
- 10 g de sel
- eau (1 bol)
- Διατροφή
- ανά 1 pièce
- Θερμίδες
- 8750 kJ / 2076 kcal
- Πρωτεΐνη
- 48 g
- Υδατάνθρακες
- 137 g
- Λιπαρά
- 7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Pains au lait fourrés (Découverte)
45 Min
Pain complet au muesli
4 Std. 5 Min
Petits choux aux champignons
1sa 25 dk
Pain aux fruits secs
3h 45min
Roulé brioché aux fruits confits
3 Std. 10 Min
Chapati
1 Std. 10 Min
Pain rapide
1 Std. 15 Min
Gâche vendéenne
12h 55min
Pain aux différents fruits secs
2 Std. 55 Min
Cramique
2h
Pain de mie sans gluten
14h
Bagel en 3 ingrédients
35 Min