Bretzels allemands

Bretzels allemands

3.7 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 15 λεπτ.

4 portions

Υλικά

70 g d'eau minérale
70 g de lait
3 g de levure boulangère sèche
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
20 g de beurre demi-sel en morceaux
1000 g d'eau et 1 c. à café
55 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de fleur de sel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1129 kJ / 268 kcal

Λιπαρά 5 g

Υδατάνθρακες 47 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain rapide

1hod. 15min.

Bagel saumon fumé et concombre

1hod. 15min.

Donuts marbrés

30min.

Petites gâches au chocolat au lait

15hod. 10min.

Pains au lait façon "tangzhong"

24hod.

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

5hod. 35min.

Pain aux différents fruits secs

2hod. 55min.

Roulés au cheddar, bacon et oignons caramélisés

3hod. 25min.

Pain d'épeautre aux graines

6hod. 10min.

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1hod. 55min.

Mon pain de campagne maison

4hod. 40min.

Pain de campagne

2hod.

Εμφάνιση όλων