Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 25 λεπτ.

3 pièces

Υλικά

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 2738 kJ / 645 kcal

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 131 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1 godz.

Baguette en épis au sésame

15 godz. 45 min

Petits pains aux figues

3 godz. 40 min

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6 godz. 15 min

Gaufres au sarrasin

1 godz. 20 min

Pain complet ultra-moelleux

2 godz. 15 min

Pain d'épices au miel de châtaignier

1 godz. 45 min

Kanelbullars scandinaves

4 godz. 40 min

Fougasse aux grattons

2 godz.

Pain à la farine d'épeautre

4 godz.

Petits pains "chiens"

3 godz.

Petits pains vapeur au chorizo

2 godz.

Εμφάνιση όλων