Baguette au sarrasin

Baguette au sarrasin

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ. 25 λεπτ.

3 pièces

Υλικά

300 g d'eau minérale
100 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")
3 g de levure boulangère fraîche
350 g de farine T 80, et un peu pour fariner
150 g de farine de sarrasin
10 g de sel
eau (1 bol)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 pièce

Πρωτεΐνη 19 g

Θερμίδες 2738 kJ / 645 kcal

Λιπαρά 3 g

Υδατάνθρακες 131 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

3 Std. 5 Min

Bretzel aux 3 fromages

1 Std. 5 Min

Mélange pour pain complet

10 Min

Pains briochés encre de seiche et pavot

2 Std. 55 Min

Petits pains roulés au zaatar

4 Std. 30 Min

Petits pains de seigle

12 Std.

Chapati

1 Std. 10 Min

Petits pains au yaourt, noix de cajou et muesli

1 Std. 40 Min

Tarte mâche-ricotta

Keine Bewertungen

Focaccia aux herbes

2 Std. 35 Min

Pain cocotte

2 Std. 20 Min

Gâche vendéenne

3 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων