Pains aux raisins

Pains aux raisins

4.4 16 βαθμολογίες

Προετοιμασία 50 λεπτ.

Σύνολο 20ωρ. 15 λεπτ.

6 portions

Υλικά

50 g d'eau minérale
270 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
60 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 sachet de sucre vanillé
2 jaunes d'œufs
20 g de fécule de maïs
1 c. à café de rhum (προαιρετικό πεδίο)
130 g de beurre de tourage
75 g de raisins secs sultanines

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 8 g

Θερμίδες 1620 kJ / 387 kcal

Λιπαρά 22 g

Υδατάνθρακες 50 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Larousse - Boulangerie maison 120 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain de mie moelleux

4 Std. 15 Min

Baguette express

2 Std. 35 Min

Brioche butchy à partager

3 Std. 50 Min

Pains à burgers américains

3 Std. 15 Min

Pains batbout marocains

1 Std.

Pain express

1 Std. 15 Min

Msemen

40 Min

Pain de campagne en cocotte

2 Std. 10 Min

Pain au lait façon chinois (Plaisir)

2 Std.

Naans au fromage

2 Std. 25 Min

La brioche familiale

4 Std.

Pain cocotte

2 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων