Les éditions Larousse et Vorwerk ont mis en commun tous leurs savoir-faire pour vous offrir le parfait guide de la cuisine asiatique, assisté de votre robot préféré ! Pétrissage de pâtes, réalisation de bouillons et de farces, cuisson parfaite du riz dans tous ses états, mijotages qui révèlent toutes les saveurs des épices : votre Thermomix® s'occupe de tout, alors laissez-vous guider sans stress et partez à la découverte des recettes d'inspiration asiatique conçues sur-mesure pour votre machine. De l'apéritif au dessert, (ré)apprenez à cuisiner les meilleures recettes asiatiques à la sauce Thermomix® ! Envie de découvrir ce livre ? Rendez-vous sur notre E-shop : Inspiration recettes.
Banh mi au bœuf à la citronnelle
1h 5 min.
Banh mi au tofu grillé
2h
Pains torsadés chinois à la vapeur
2h 10 min.
Brioches farcies au porc et aux poireaux
3h 30 min.
Bahn bao vapeur à la viande
2h 55 min.
Baos au poulet et curry
4h 40 min.
Bao buns aux radis, carottes et champignons
3h
Gua baos au porc, pickles et cacahuètes
4h 20 min.
Cheese naan indien
2h 40 min.
Chapatis indiens
35 min.
Mapo bœuf et tofu
35 min.
Bulgogi de bœuf
1h 25 min.
Bœuf lok lak et riz sauté à la tomate
1h 45 min.
Curry de bœuf, coco et riz
1h 40 min.
Shaomai au porc et aux crevettes
1h 30 min.
Kimbap aux légumes et bœuf sucré-salé jangjorim
1h 40 min.
Salade thaïe au bœuf
1h 30 min.
Pho complet de bœuf
3h 50 min.
Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé
3h 20 min.
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
1h 45 min.
Curry de porc au lait de coco et riz basmati
50 min.
Ramen complet au chashu
15h 15 min.
Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
12h 55 min.
Zongzi riz gluant au porc
2h 45 min.
Sausage breads au ketchup pimenté
2h 15 min.
Gyozas japonais grillés au porc et gingembre
50 min.
Raviolis vietnamiens vapeur au porc
50 min.
Raviolis pékinois au porc, champignons noirs et poireaux
45 min.
Raviolis au porc (xiao long baos)
2h 5 min.
Raviolis wonton frits et poêlée de chou aux cacahuètes
1h 20 min.
Soupe de raviolis wonton au poulet
2h 5 min.
Pad thaï au poulet
2h
Poulet au lait de coco, nouilles sautées aux légumes
50 min.
Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran
3h 10 min.
Chicken korma
50 min.
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40 min.
Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso
55 min.
Brochettes de poulet sauce satay et salade de concombres
1h 35 min.
Poulet trois tasses effiloché et légumes sautés
1h 45 min.
Soto ayam
1h 30 min.
Brochettes de dinde yakitori, pois gourmands et riz
1h
Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz
50 min.
Saumon japonais, vermicelles et légumes
35 min.
Onigiris au saumon, wasabi et shiso
1h
Assortiments de makis
1h 30 min.
Curry thaï de thon, lait de coco et riz
25 min.
Maguro sando au thon
4h 20 min.
Fish balls au curry
55 min.
Tteokbokki au fromage
13h 30 min.
Soupe miso au poisson et soba
12h 45 min.
Bouchées de poisson amok, sauce coco
50 min.
Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe
1h 5 min.
Takoyaki de poulpe
20 min.
Poulpe piquant et riz
25 min.
Croquettes de crabe
20 min.
Curry de crevettes coco-tomates-carottes
45 min.
Salade vietnamienne, crevettes et nouilles
20 min.
Tempuras de légumes et crevettes
25 min.
Bobun crevettes à l'ail et au citron
1h
Biryani de crevettes, fruits secs et safran
35 min.
Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï
35 min.
Riz cantonais, brochettes de crevettes marinées
1h 45 min.
Ravioli vapeur à la crevette
45 min.
Soupe chinoise crevettes et vermicelles
25 min.
Pad thaï au tofu épicé
1h 50 min.
Bibimbap végétarien
1h
Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou
45 min.
Salade thaïe aux cacahuètes
40 min.
Curry de pois chiches au tofu
25 min.
Palak paneer au fromage
30 min.
Congee aux champignons
1h 15 min.
Okonomiyaki
50 min.
Japchae
50 min.
Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu
15 min.
Bobun végétarien
1h 15 min.
Nouilles froides aux légumes et mayak yolk
4h 35 min.
Soupe ramen aux légumes et tofu
55 min.
Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris
35 min.
Sayur Iodeh (soupe de légumes au lait de coco)
50 min.
Siu mai à l'huile pimentée
13h
Aubergines sautées au soja et épices thaïes
40 min.
Crêpes au kimchi et aux légumes
96h
Corn dogs au fromage fondant
20 min.
Tempuras de courgette et d'aubergine
45 min.
Nems veggies
1h 15 min.
Rouleaux de printemps au tofu grillé
40 min.
Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili
1h 25 min.
Ravioli chinois aux champignons
2h 35 min.
Mochis à la pâte anko
14h 40 min.
Melon pan au matcha
3h 35 min.
Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly
2h 5 min.
Limonade à la citronnelle
25 min.
Papillotes de riz gluant à la coco et banane
14h
Perles de coco
3h 50 min.
Glace express mangue et lait de coco
10 min.
Kkwabaegi beignets torsadés
4h 10 min.
Brioche au lait de coco
3h 10 min.
