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Salade thaïe au bœuf
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
4 portions
Ingrediente
-
le jus d'un citron vert
-
2 c. à soupe de sauce de soja
-
1 gousse d'ail râpée
-
1 pincée de piment en poudre
-
1 cm de gingembre frais râpé
-
500 g de filet de bœuf en fines lamelles
-
300 g de concombres (2) en gros tronçons
-
150 g de carottes (2) en tronçons
-
100 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
-
500 g d'eau
-
100 g de pousses d'épinards
-
2 oignons frais, ciselés
-
2 brins de menthe fraîche effeuillés
-
1 filet de sauce de soja
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
40 g
Calorii
1584 kJ /
377 kcal
Grăsimi
12 g
Carbohidrați
26 g
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