Okonomiyaki

Name: Okonomiyaki
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 180 g d'eau; ½ cube de bouillon de légumes; 250 g de chou; ½ oignon; 100 g de champignons bruns, frais; 120 g de farine; 1 œuf; 4 c. à soupe de ketchup; 3 c. à soupe de sauce Worcestershire; 1 c. à soupe de sauce d'huître; 1 c. à soupe de miel; 3 c. à soupe d'huile de tournesol; 4 c. à soupe de mayonnaise; 2 oignons nouveaux; 4 c. à soupe d'algues variées, séchées

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Dificultate mediu

Timp de preparare 10 min.

Timp total 50 min.

Mărime porție 4 portions

Ingrediente

180 g d'eau
½ cube de bouillon de légumes
250 g de chou en morceaux
½ oignon
100 g de champignons bruns, frais
120 g de farine à okonomiyaki
sau 110 g de farine + ½ sachet de levure chimique + 2 c. à soupe de fécule de maïs
1 œuf
4 c. à soupe de ketchup
3 c. à soupe de sauce Worcestershire
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à soupe de miel
3 c. à soupe d'huile de tournesol
4 c. à soupe de mayonnaise
2 oignons nouveaux ciselés
4 c. à soupe d'algues variées, séchées (laitue de mer, wakame, nori, etc…)

Valori nutritive: per 1 portion
Calorii: 326 kcal / 1361 kJ
Proteine: 9 g
Grăsimi: 17 g
Carbohidrați: 3 g