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Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili

Gyozas grillés aux épinards et sauce sweet chili
3.5 6 ratings
Prep 30 min.
Total 1h 25 min.
30 pièces
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Ingrediente

  • 315 g d'eau et 2 c. à soupe
  • 140 g de pousses d'épinards
  • 300 g de farine
  • 1 c. à café de sel
  • 4 gousses d'ail
  • 4 cm gingembres frais
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 carotte en tronçons
  • 2 c. à soupe d'huile de sésame
  • 120 g de tofu soyeux
  • 1 œuf
  • 15 g de fécule de maïs mélangée avec 1 c. à soupe de sauce de soja foncée, et 1 c. à soupe
  • 25 g de vinaigre de riz
  • 25 g de cassonade
  • 1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
  • 1 c. à café de pâte de piment
  • 1 c. à café de flocons de piment séché
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 19 g
Calorii 1973 kJ / 469 kcal
Grăsimi 9 g
Carbohidrați 75 g

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Franța

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