Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Onigiris au saumon, wasabi et shiso
Prep 20 min.
Total 1h
6 pièces
Ingrediente
-
80 g de vinaigre de riz
-
25 g de sucre en poudre
-
2 ½ c. à soupe de mirin
-
5 g de sel
-
350 g de riz à sushi
-
525 g d'eau
-
1 pavé de saumon frais sans peau et sans arêtes, en cubes
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
2 c. à soupe de mayonnaise
-
½ c. à café de pâte de wasabi, prête à l'emploi
-
2 ciboules émincées
-
2 feuilles de shiso hachées ou autre herbe aromatique
-
1 ½ c. à soupe de furikake ou de sésame
-
2 feuilles de nori pour le service
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 pièce
Proteine
17 g
Calorii
1435 kJ /
342 kcal
Grăsimi
13 g
Carbohidrați
36 g
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Larousse - Mes recettes asiatiques
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Franța
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