Dispozitive și accesorii
Baos au poulet et curry
Prep 40 min.
Total 4h 40 min.
6 portions
Ingrediente
-
1550 g d'eau
-
2 cuisses de poulet
-
sel
-
poivre moulu
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150 g de lait
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3 g de levure boulangère sèche
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6 g de levure chimique
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300 g de farine T55, et un peu pour fariner
-
5 g de sel
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20 g de sucre en poudre
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90 g d'oignons frais, coupés en quatre
-
1 gousse d'ail
-
2 cm gingembres frais
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1 c. à café d'huile de coco
-
2 c. à café de curry en poudre
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100 g de lait de coco
-
1 cube de bouillon de légumes
-
30 g de raisins secs blonds
-
5 brins de coriandre fraîche équeutés
Dificultate
mediu
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
32 g
Calorii
1240 kJ /
296 kcal
Grăsimi
15 g
Carbohidrați
11 g
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