Shaomai au porc et aux crevettes

Shaomai au porc et aux crevettes

4.8 13 ratings

Prep 45 min.

Total 1h 30 min.

30 pièces

Ingrediente

La pâte

200 g farine de blé
125 g d'eau tiède

La farce

3 cm gingembres frais
½ carotte
2 ciboules coupées grossièrement
80 g de chou chinois coupé grossièrement
250 g de crevette crue, décortiquée
100 d'échine de porc, désossée en morceaux
1 c. à café de sucre en poudre
1 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
1 c. à soupe de sauce de soja claire
2 c. à soupe de fécule de maïs et un peu pour le plan de travail
1 c. à café d'huile de sésame
1 c. à soupe d'huile de tournesol pour le Varoma
500 g d'eau
10 brins de ciboulette fraîche
1 c. à café de piment en poudre

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 4 g

Calorii 233 kJ / 55 kcal

Grăsimi 1 g

Carbohidrați 7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de courgette, riz et thon

25 Min

Salade de boulgour, melon et poulet au pesto de basilic

30 Min

Galette individuelle à la confiture d'oignon et magret de canard

1 Std. 45 Min

Poke bowl hawaïen

45 Min

Bagel viande des Grisons, cresson et sauce moutarde à l'ancienne

2 Std. 20 Min

Salade de sucrine et crudités, vinaigrette au yaourt

15 Min

Gaufres au blé noir

1 Std. 30 Min

Dim sum "Shao mai"

1 Std. 45 Min

Crabe et pamplemousse sur crème avocat-banane

15 Min

Salade d'œufs pochés

40 Min

Salade de haricots blancs et tomates à l’italienne

45 Min

Tempuras de légumes et crevettes

25 Min

Afișare toate