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Biryani de crevettes, fruits secs et safran
Prep 15 min.
Total 35 min.
4 portions
Ingrediente
-
50 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
-
50 g d'amandes décortiquées
-
50 g de noix de cajou
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 pincée de safran
-
3 clous de girofle
-
3 graines de cardamome
-
1 c. à soupe de curcuma en poudre
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
300 g de riz basmati
-
20 g de raisins secs
-
1000 g d'eau
-
200 g de lait de coco
-
1 c. à soupe de curry en poudre
-
du sel
-
20 queues de crevettes crues et décortiquées
-
du poivre moulu
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
33 g
Calorii
3058 kJ /
731 kcal
Grăsimi
33 g
Carbohidrați
74 g
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