Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

4.0 4 ratings

Prep 10 min.

Total 12h 45 min.

4 portions

Ingrediente

1500 g d'eau
50 g de flocons de bonite séchée (katsuobushi)
15 g d'algues kombu
3 champignons shiitaké déshydratés
2 filets de bar (ou autre poisson blanc), sans peau ni arêtes
½ blanc de poireau émincé
4 champignons de Paris frais (ou autres champignons)
huile pour le plateau vapeur
1 c. à soupe d'algues wakamé séchées
30 g de pâte de miso rouge (akamiso)
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à café de mirin
400 g de tofu soyeux en gros dés
2 cives émincées
160 g de nouilles soba

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 27 g

Calorii 899 kJ / 215 kcal

Grăsimi 9 g

Carbohidrați 6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lentilles (Chorba 3dess)

1h 10min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55min

Soupe au boulgour et aux lentilles rouges (ezogelin)

1h 5min

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

55min

Velouté d'aubergine

45min

Velouté de carottes au gingembre, dés de feta et amandes grillées

1h 5min

Soupe de poulet à la citronnelle

35min

Velouté de châtaignes et céleri

40min

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min

Potage aux orties et granola au curry

1h 15min

Soupe aux nouilles chinoises

45min

Crème d'épinards

35min

Afișare toate