El Libro Básico

205 Συνταγές

Más de 170 recetas probadas en la simplicidad de Thermomix® . Deleite a sus seres queridos con sopas, platos fuertes, panes, postres y más...

Cebolla picada

Cebolla picada

5 λεπτ.

Hielo molido

Hielo molido

5 λεπτ.

Carne molida

Carne molida

35 λεπτ.

Pan molido

Pan molido

5 λεπτ.

Harina de cereales y leguminosas

Harina de cereales y leguminosas

5 λεπτ.

Queso Parmesano rallado

Queso Parmesano rallado

5 λεπτ.

Azúcar de vainilla

Azúcar de vainilla

72ωρ.

Crema batida

Crema batida

10 λεπτ.

Claras batidas

Claras batidas

5 λεπτ.

Mantequilla

Mantequilla

2ωρ.

Pasta choux

Pasta choux

2ωρ.

Crepas

Crepas

1ωρ. 15 λεπτ.

Hot cakes

Hot cakes

40 λεπτ.

Masa para pizza

Masa para pizza

1ωρ.

Masa para pasta fresca

Masa para pasta fresca

1ωρ.

Huevos cocidos

Huevos cocidos

20 λεπτ.

Pasta quebrada

Pasta quebrada

5 λεπτ.

Azúcar glass

Azúcar glass

5 λεπτ.

Pasta sable

Pasta sable

1ωρ. 50 λεπτ.

Hojaldre rápida

Hojaldre rápida

1ωρ. 20 λεπτ.

Cocción de arroz

Cocción de arroz

25 λεπτ.

Cocción de pasta

Cocción de pasta

20 λεπτ.

Concentrado de caldo de verdura

Concentrado de caldo de verdura

50 λεπτ.

Concentrado de caldo de carne

Concentrado de caldo de carne

45 λεπτ.

Concentrado de caldo de pollo

Concentrado de caldo de pollo

45 λεπτ.

Chiles en escabeche

Chiles en escabeche

30 λεπτ.

Tortillas de maíz

Tortillas de maíz

1ωρ. 30 λεπτ.

Glaseado blanco

Glaseado blanco

2ωρ.

Glaseado de chocolate (ganache)

Glaseado de chocolate (ganache)

20 λεπτ.

Glaseado de crema de mantequilla

Glaseado de crema de mantequilla

5 λεπτ.

Crema pastelera

Crema pastelera

10 λεπτ.

Yogur natural

Yogur natural

11ωρ. 10 λεπτ.

Ensalada fresca de verduras

Ensalada fresca de verduras

10 λεπτ.

Ensalada rápida

Ensalada rápida

10 λεπτ.

Ensalada de nopales

Ensalada de nopales

20 λεπτ.

Ensalada de surimi

Ensalada de surimi

10 λεπτ.

Espinacas con piñones

Espinacas con piñones

40 λεπτ.

Ensalada de arroz

Ensalada de arroz

1ωρ.

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9ωρ.

Crema de verduras

Crema de verduras

35 λεπτ.

Crema de elote

Crema de elote

20 λεπτ.

Crema de chile poblano

Crema de chile poblano

25 λεπτ.

Crema de jitomate

Crema de jitomate

30 λεπτ.

Crema de calabacita

Crema de calabacita

25 λεπτ.

Crema de champiñones

Crema de champiñones

20 λεπτ.

Sopa de poro y papa

Sopa de poro y papa

40 λεπτ.

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45 λεπτ.

Sopa de fideos

Sopa de fideos

35 λεπτ.

Sopa de cebolla

Sopa de cebolla

1ωρ. 10 λεπτ.

Minestrone

Minestrone

45 λεπτ.

Arroz blanco con verduras

Arroz blanco con verduras

40 λεπτ.

Arroz a la mexicana

Arroz a la mexicana

50 λεπτ.

Arroz para sushi

Arroz para sushi

40 λεπτ.

Lasaña boloñesa

Lasaña boloñesa

2ωρ. 30 λεπτ.

Pasta con frijoles

Pasta con frijoles

35 λεπτ.

Fetuccine con hongos

Fetuccine con hongos

1ωρ.

Spaguetti carbonara

Spaguetti carbonara

40 λεπτ.

Fetuccini a la crema

Fetuccini a la crema

30 λεπτ.

Pasta de jitomate y chorizo

Pasta de jitomate y chorizo

25 λεπτ.

Ensalada de pasta con trucha y verduras

Ensalada de pasta con trucha y verduras

45 λεπτ.

Risotto con parmesano

Risotto con parmesano

30 λεπτ.

Albóndigas en salsa de jitomate

Albóndigas en salsa de jitomate

45 λεπτ.

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

Pechugas rellenas en salsa de champiñones

1ωρ.

Tortitas de pollo en salsa verde

Tortitas de pollo en salsa verde

1ωρ.

Pollo con salsa cremosa de verduras

Pollo con salsa cremosa de verduras

50 λεπτ.

Tinga de pollo

Tinga de pollo

30 λεπτ.

Pollo en chile mulato

Pollo en chile mulato

30 λεπτ.

Pollo con mole

Pollo con mole

1ωρ.

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1ωρ.

Pollo con mole de San Fernando

Pollo con mole de San Fernando

45 λεπτ.

Pollo con mole almendrado

Pollo con mole almendrado

2ωρ.

Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

2ωρ.

Caldo de res

Caldo de res

1ωρ. 15 λεπτ.

Salpicón de res

Salpicón de res

40 λεπτ.

Res con almendras

Res con almendras

40 λεπτ.

Adobo con carne

Adobo con carne

50 λεπτ.

Nachos

Nachos

1ωρ.

Calabacitas rellenas al vapor

Calabacitas rellenas al vapor

40 λεπτ.

Chiles en nogada

Chiles en nogada

1ωρ.

Albóndigas con jitomate al chipotle

Albóndigas con jitomate al chipotle

1ωρ.

Papas con chorizo

Papas con chorizo

40 λεπτ.

Cochinita pibil

Cochinita pibil

4ωρ.

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 λεπτ.

Ceviche de camarón

Ceviche de camarón

2ωρ.

Sopa de mariscos

Sopa de mariscos

40 λεπτ.

Camarones al mojo de ajo

Camarones al mojo de ajo

20 λεπτ.

Pescado a la veracruzana

Pescado a la veracruzana

30 λεπτ.

Pescado y papas en salsa de jitomate

Pescado y papas en salsa de jitomate

50 λεπτ.

Pescado empapelado con verduras

Pescado empapelado con verduras

1ωρ. 15 λεπτ.

Bacalao con mantequilla de cítricos

Bacalao con mantequilla de cítricos

50 λεπτ.

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 λεπτ.

Verduras rellenas

Verduras rellenas

1ωρ. 20 λεπτ.

Tortas de papa alemanas

Tortas de papa alemanas

45 λεπτ.

Coliflor gratinada

Coliflor gratinada

55 λεπτ.

Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

9ωρ.

Tortitas de papa

Tortitas de papa

1ωρ.

Lasaña vegetariana

Lasaña vegetariana

1ωρ.

Tamales de Frijol

Tamales de Frijol

3ωρ.

Soya al pastor

Soya al pastor

40 λεπτ.

Chiles rellenos de soya

Chiles rellenos de soya

45 λεπτ.

Arroz en caldo de jitomate

Arroz en caldo de jitomate

30 λεπτ.

Puré de papas

Puré de papas

50 λεπτ.

Puré de papa y verduras

Puré de papa y verduras

45 λεπτ.

Ratatouille

Ratatouille

40 λεπτ.

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

35 λεπτ.

Verduras salteadas

Verduras salteadas

10 λεπτ.

Champiñones salteados al ajillo

Champiñones salteados al ajillo

25 λεπτ.

Guarnición de verduras

Guarnición de verduras

40 λεπτ.

Guarnición de papas

Guarnición de papas

30 λεπτ.

Verduras al vapor

Verduras al vapor

45 λεπτ.

Rajas con elote

Rajas con elote

20 λεπτ.

Frijoles refritos

Frijoles refritos

20 λεπτ.

Requesón

Requesón

2ωρ.

Quiche lorraine

Quiche lorraine

45 λεπτ.

Pizza Margarita

Pizza Margarita

2ωρ. 10 λεπτ.

Pan rústico

Pan rústico

2ωρ.

Baguette

Baguette

3ωρ. 45 λεπτ.

Pan de leche

Pan de leche

2ωρ. 20 λεπτ.

Pan de brioche

Pan de brioche

5ωρ.

Pico de gallo

Pico de gallo

5 λεπτ.

Salsa picante de cacahuate

Salsa picante de cacahuate

15 λεπτ.

Salsa de chile de árbol

Salsa de chile de árbol

10 λεπτ.

Salsa verde

Salsa verde

10 λεπτ.

Salsa boloñesa

Salsa boloñesa

35 λεπτ.

Salsa de jitomate

Salsa de jitomate

40 λεπτ.

Salsa pesto

Salsa pesto

10 λεπτ.

Salsa bechamel

Salsa bechamel

15 λεπτ.

Salsa holandesa

Salsa holandesa

15 λεπτ.

Mayonesa

Mayonesa

5 λεπτ.

Lactonesa

Lactonesa

10 λεπτ.

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5 λεπτ.

Salsa catsup

Salsa catsup

1ωρ. 15 λεπτ.

Aderezo de naranja y curry

Aderezo de naranja y curry

10 λεπτ.

Aderezo de yoghurt

Aderezo de yoghurt

5 λεπτ.

Vinagreta de mostaza y miel

Vinagreta de mostaza y miel

5 λεπτ.

Dip de pimiento

Dip de pimiento

5 λεπτ.

Guacamole

Guacamole

5 λεπτ.

Chiles chipotles dulces

Chiles chipotles dulces

1ωρ.

Queso con pimientos confitados

Queso con pimientos confitados

50 λεπτ.

Dip de queso y rábano

Dip de queso y rábano

5 λεπτ.

Salsa tampico

Salsa tampico

10 λεπτ.

Salsa de vainilla

Salsa de vainilla

15 λεπτ.

Compota de manzana

Compota de manzana

20 λεπτ.

Salsa de chocolate

Salsa de chocolate

20 λεπτ.

Salsa de fruta (coulis)

Salsa de fruta (coulis)

10 λεπτ.

Mermelada de fresa

Mermelada de fresa

55 λεπτ.

Mermelada de frutos rojos con chipotle

Mermelada de frutos rojos con chipotle

2ωρ.

Dulce de leche

Dulce de leche

2ωρ.

Alegrías

Alegrías

1ωρ.

Arroz con leche

Arroz con leche

3ωρ.

Flan

Flan

2ωρ. 45 λεπτ.

Flan de queso crema

Flan de queso crema

4ωρ.

Natilla

Natilla

2ωρ. 30 λεπτ.

Tamales dulces de pasas

Tamales dulces de pasas

2ωρ.

Tarta de queso

Tarta de queso

2ωρ. 30 λεπτ.

Sabayón

Sabayón

15 λεπτ.

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate

3ωρ. 20 λεπτ.

Mousse de moras

Mousse de moras

5ωρ.

Sorbete de fruta congelada

Sorbete de fruta congelada

10 λεπτ.

Nieve rápida de fruta

Nieve rápida de fruta

5 λεπτ.

Sorbete de limón

Sorbete de limón

8ωρ. 30 λεπτ.

Helado de fruta

Helado de fruta

5 λεπτ.

Espuma de frutos rojos

Espuma de frutos rojos

10 λεπτ.

Helado de chocolate

Helado de chocolate

12ωρ.

Trufas

Trufas

1ωρ. 30 λεπτ.

Profiteroles

Profiteroles

2ωρ. 15 λεπτ.

Helado de vainilla

Helado de vainilla

12ωρ.

Tiramisú

Tiramisú

5ωρ. 20 λεπτ.

Niño envuelto

Niño envuelto

1ωρ. 30 λεπτ.

Bizcocho genovés

Bizcocho genovés

1ωρ. 50 λεπτ.

Rosca de yogur

Rosca de yogur

1ωρ. 40 λεπτ.

Bizcocho de limón

Bizcocho de limón

2ωρ.

Bizcocho marmoleado

Bizcocho marmoleado

2ωρ. 10 λεπτ.

Rosca de reyes

Rosca de reyes

3ωρ.

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1ωρ. 30 λεπτ.

Panqué con chocolates

Panqué con chocolates

1ωρ.

Panqué de nuez glaseado

Panqué de nuez glaseado

1ωρ. 30 λεπτ.

Pastel de tres leches

Pastel de tres leches

2ωρ.

Pan de elote

Pan de elote

2ωρ.

Pastel de chocolate

Pastel de chocolate

45 λεπτ.

Muffins con chispas de chocolate

Muffins con chispas de chocolate

1ωρ.

Pastel de manzana

Pastel de manzana

1ωρ.

Tarta de manzana

Tarta de manzana

1ωρ.

Pan de muerto

Pan de muerto

3ωρ.

Galletas de mantequilla

Galletas de mantequilla

50 λεπτ.

Galletas con chispas de chocolate

Galletas con chispas de chocolate

50 λεπτ.

Jugo integral de naranja

Jugo integral de naranja

5 λεπτ.

Jugo integral de zanahoria

Jugo integral de zanahoria

5 λεπτ.

Jugo integral de jitomate

Jugo integral de jitomate

5 λεπτ.

Agua de Horchata

Agua de Horchata

5 λεπτ.

Malteada de fresa

Malteada de fresa

5 λεπτ.

Frappuccino

Frappuccino

5 λεπτ.

Limonada

Limonada

5 λεπτ.

Néctar de fruta

Néctar de fruta

10 λεπτ.

Smoothie

Smoothie

5 λεπτ.

Champurrado

Champurrado

25 λεπτ.

Atole de Avena

Atole de Avena

20 λεπτ.

Chocolate caliente

Chocolate caliente

10 λεπτ.

Clericot

Clericot

10 λεπτ.

Margarita

Margarita

5 λεπτ.

Piña colada

Piña colada

5 λεπτ.

Rompope

Rompope

1ωρ. 30 λεπτ.

Papilla de verduras con arroz y carne

Papilla de verduras con arroz y carne

30 λεπτ.

Papilla de verduras con pollo

Papilla de verduras con pollo

30 λεπτ.

Papilla de frutas

Papilla de frutas

5 λεπτ.