Pollo con mole almendrado
TM31 TM5 TM6

Pollo con mole almendrado

4.7 (85 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 20 g de chile pasilla, desvenado
  • 30 g de chile ancho, desvenado
  • 40 g de chile guajillo, desvenado
  • 120 g de almendras
  • 20 g de pasitas
  • 20 g de cacahuates tostados sin sal
  • ½ rama de canela
  • ½ bolillo
  • 1 tortilla de maíz, frita o tostada
  • 10 g de ajonjolí
  • 700 g de agua
  • 50 g de aceite
  • 2 dientes de ajo
  • 40 g de cebolla
  • 1 pizca de comino en polvo
  • 2 clavos de olor
  • 1 pizca de pimienta negra molida
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo
  • 450 g de jitomate, en trozos
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cubos de caldo
  • 600 g de agua, ajuste a su gusto
  • 90 g de chocolate artesanal, en trozos
  • 8 piezas de piernas de pollo, sin piel (ver tip)

Διατροφή
ανά 1 porción
Θερμίδες
1373 kJ / 327 kcal
Πρωτεΐνη
9 g
Υδατάνθρακες
28 g
Λιπαρά
22 g
Φυτικές ίνες
3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων