Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

4.5 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 piezas

Υλικά

Masa:

350 g de masa de maíz
150 g de manteca de cerdo
150 - 180 g de agua (ver tip)
1 cubo de caldo
1 cucharada de polvo para hornear

Relleno:

110 g de jitomate
20 g de cebolla
10 g de aceite
120 g de mole en pasta
1 cubo de caldo
20 g de chocolate artesanal (tipo Abuelita) en trozos
150 g de agua
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
hojas de plátano cortadas en 30 x 30 cm, ligeramente asadas
1000 g de agua para el vapor

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pieza

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 1411 kJ / 336 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

El Libro Básico 205 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salteado asiático con noodles

45 Min

Hamburguesas

40 Min

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2 Std. 30 Min

Noodles Tom Yum Estilo Bangkok

45 Min

Nachos

1 Std.

Picantones a la cerveza

2 Std.

Bagels rosas con ensalada de pollo, aguacate y verduras

1 Std. 30 Min

Hamburguesa de pollo con pan de nube

45 Min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

14 Std.

Hot dog del carrito

1 Std. 20 Min

Bisteces para dos TM6

35 Min

Sticky chicken (pollo caramelizado)

1 Std. 20 Min

Εμφάνιση όλων