Tamales oaxaqueños

Tamales oaxaqueños

4.5 50 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

10 piezas

Υλικά

Masa:

350 g de masa de maíz
150 g de manteca de cerdo
150 - 180 g de agua (ver tip)
1 cubo de caldo
1 cucharada de polvo para hornear

Relleno:

110 g de jitomate
20 g de cebolla
10 g de aceite
120 g de mole en pasta
1 cubo de caldo
20 g de chocolate artesanal (tipo Abuelita) en trozos
150 g de agua
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos medianos
hojas de plátano cortadas en 30 x 30 cm, ligeramente asadas
1000 g de agua para el vapor

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 pieza

Πρωτεΐνη 14 g

Θερμίδες 1411 kJ / 336 kcal

Λιπαρά 21 g

Φυτικές ίνες 1 g

Υδατάνθρακες 21 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

El Libro Básico 205 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Carrilleras al pimentón con verduras

1h 20min

Muslos de pollo en adobo de hierbas y limón

3h 15min

Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra

4h 20min

Pollo frito Koreano

3h 10min

Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho

1h 5min

Filete de res con salsa de vino tinto

1h 30min

Pollo korma (India)

50min

Carrilladas de cerdo con tomate y guarnición de arroz blanco

1h 15min

Tepanyaki de pollo y verduras con arroz salvaje

45min

Conejo con ciruelas

45min

Hamburguesa Big Kahuna (Pulp Fiction)

50min

Oreja a la madrileña (Madrid)

1h 10min

Εμφάνιση όλων