Baguette

Name: Baguette
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 3 piezas
Ingredients: 330 g de agua; 10 g de levadura prensada fresca; aceite; 500 g de harina de trigo; 1 ½ cucharadita rasa de sal

4.8 (60 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας δύσκολη

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ. 45 λεπτ.

Μερίδα 3 piezas

Υλικά

330 g de agua
10 g de levadura prensada fresca, desmenuzada
ή 1 cucharadita de levadura seca instantánea (4 g)
aceite, para engrasar
500 g de harina de trigo, y un poco más para trabajar
ή 500 g de harina de fuerza, y un poco más para trabajar
1 ½ cucharadita rasa de sal

Διατροφή: ανά 1 pieza
Θερμίδες: 2531 kJ / 604 kcal
Πρωτεΐνη: 19 g
Υδατάνθρακες: 122 g
Λιπαρά: 4 g
Φυτικές ίνες: 6 g