Από εύκολες και γρήγορες καθημερινές συνταγές για φαγητό και επιδόρπιο μέχρι και εντυπωσιακά πιάτα για τραπέζι με φίλους, η συλλογή αυτή θα σας δώσει ένα καλό ξεκίνημα στο ταξίδι της μαγειρικής με το Thermomix® TM6. Ανακαλύψτε και μοιραστείτε τη δημιουργικότητά σας, υπάρχουν ιδέες για τον καθένα.
Γιαούρτι στο Varoma
12ч.
Γιαούρτι σόγιας (βέγκαν)
12ч. 15 мин.
Ζύμη μπριζέ
5 мин.
Γλυκιά ζύμη μπριζέ
1ч. 50 мин.
Βασική ζύμη ψωμιού
5 мин.
Γρήγορη σφολιάτα
2ч.
Ζύμη για σου
2ч.
Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά
1ч.
Κρέπες
1ч. 15 мин.
Πάνκεϊκ Αμερικάνικα
40 мин.
Βραστά αυγά
20 мин.
Ρύζι στον ατμό
25 мин.
Πλιγούρι
35 мин.
Πάστα ζωμού λαχανικών
45 мин.
Πάστα ζωμού κοτόπουλου
45 мин.
Καραμελωμένα κρεμμύδια (400-500 γρ.)
50 мин.
Σαλάτα ψιλοκομμένων λαχανικών
10 мин.
Σαλάτα coleslaw
10 мин.
Γρήγορα σουφλέ τυριών
45 мин.
Ομελέτα στον ατμό
1ч. 15 мин.
Σπανακόπιτα
1ч. 30 мин.
Αβοκάντο με αυγό και ταρτάρ σολομού
45 мин.
Αυγά "ντέβιλ"
55 мин.
Βασική σούπα βελουτέ
45 мин.
Βασική σούπα λαχανικών
50 мин.
Κρεμώδης μανιταρόσουπα
20 мин.
Κολοκυθόσουπα
35 мин.
Ρεβιθόσουπα με σπανάκι
40 мин.
Σούπα αυγολέμονο
35 мин.
Μινεστρόνε
45 мин.
Σούπα τραχανάς
20 мин.
Ριζότο με παρμεζάνα
30 мин.
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40 мин.
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45 мин.
Σπαγγέτι μπολονέζ
1ч. 15 мин.
Ζυμαρικά με χειμερινά λαχανικά
45 мин.
Λαζάνια
2ч. 30 мин.
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35 мин.
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
40 мин.
Στήθη κοτόπουλου pizzaiola
55 мин.
Κεφτέδες
2ч. 30 мин.
Κοτόπουλο garam masala
50 мин.
Γρήγορο Ταϊλανδέζικο κοτόπουλο με κάρυ
40 мин.
Κοτόπουλο Kung Pao
1ч. 30 мин.
Παστίτσιο
2ч. 30 мин.
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας
35 мин.
Σουτζουκάκια
1ч. 20 мин.
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1ч. 20 мин.
Τορτίγιας tex-mex με σιγοψημένο χοιρινό και μαύρα φασόλια
1ч. 20 мин.
Βοδινό Στρογκανόφ
1ч.
Πίτα με βοδινό και μπύρα
1ч. 40 мин.
Γιουβαρλάκια
1ч. 20 мин.
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45 мин.
Ρολό κιμά
1ч. 20 мин.
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι και σάλτσα ντομάτας
1ч.
Τσίλι κον κάρνε
40 мин.
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2ч. 20 мин.
Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας
3ч. 40 мин.
Μπέργκερ με τραβηγμένο χοιρινό (pulled pork)
5ч.
Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό
4ч.
Τσιγαρισμένο βοδινό σε κύβους (μέτριο ψήσιμο)
15 мин.
Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους
15 мин.
Καλαμαράκια
50 мин.
Σουπιές
1ч. 20 мин.
Χταπόδι στιφάδο
1ч. 45 мин.
Σολομός με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών και πατάτες
50 мин.
Φασόλια βραστά με λαδολέμονο και ψάρι
50 мин.
Μύδια σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας
45 мин.
Σολομός sous-vide με λεμόνι και αρωματικά
1ч. 40 мин.
Γαρίδες με τσίλι και σκόρδο
10 мин.
Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά
30 мин.
Ινδικό κάρυ με λαχανικά
50 мин.
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1ч.
Φακές μουτζέντρα
45 мин.
Μπάμιες
1ч.
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1ч. 5 мин.
Κουνουπίδι ογκρατέν
55 мин.
Μουσακάς με φακές
2ч. 20 мин.
Λουβιά (μαυρομάτικα φασόλια) γιαχνί με λαχανικά
2ч. 10 мин.
Μενού με σούπα βελουτέ λαχανικών και κοτόπουλο με σάλτσα μουστάρδας και λαχανικά στον ατμό
45 мин.
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1ч.
Στήθος πάπιας με σάλτσα πορτοκαλιού-τζίντζερ, πουρέ πατάτας και φασολάκια
1ч. 10 мин.
Φασολάκια με κοτόπουλο
1ч. 30 мин.
Τσιπούρες με πατάτες και σάλτσα ντομάτας
1ч.
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1ч. 10 мин.
Σουβλάκι κοτόπουλο με πιπεριές και ρύζι
1ч. 5 мин.
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
45 мин.
Πουρές πατάτας
50 мин.
Ρατατούιγ
40 мин.
Σπανακόρυζο
45 мин.
Ανάμεικτα λαχανικά stir-fry
30 мин.
Τυρόπιτα κέικ
1ч.
Τυρόπιτα τυλικτή
1ч. 10 мин.
Πίτσα μαργαρίτα
2ч. 10 мин.
Κις Λορέν (Quiche Lorraine)
50 мин.
Χωριάτικο ψωμί
2ч.
Ψωμί για σάντουιτς
3ч.
Φοκάτσια με κρεμμύδια
2ч.
Πεντάσπορο ψωμί
1ч. 50 мин.
Πίτες για σουβλάκι
2ч.
Μπαγκέτα
3ч. 45 мин.
Κουλούρια
1ч. 25 мин.
Ψωμάκια τσιαπάτα
3ч. 30 мин.
Άλειμμα σοκολάτας με φουντούκια
45 мин.
Μαρμελάδα φράουλας
1ч. 5 мин.
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1ч.
Κρέμα μούρων
20 мин.
Σάλτσα ντομάτας
40 мин.
Πέστο βασιλικού
10 мин.
Τσάτνεϊ από καραμελωμένα κρεμμύδια
24ч.
Μπεσαμέλ χωρίς αυγά
15 мин.
Σάλτσα ολαντέζ
15 мин.
Σάλτσα μπεαρνέζ
15 мин.
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30 мин.
Μαγιονέζα
5 мин.
Κέτσαπ
1ч. 15 мин.
Σάλτσα μουστάρδας με άνηθο
2ч. 15 мин.
Ταχίνι
5 мин.
Κρέμα βανίλιας (custard)
15 мин.
Κρέμα σοκολάτας
1ч. 20 мин.
Μπουγάτσα
50 мин.
Μους σοκολάτας
3ч. 20 мин.
Αφρός μούρων
10 мин.
Ρυζόγαλο
1ч.
Παγωτό με αλμυρή καραμέλα
14ч.
Παγωτό βανίλια
12ч.
Παγωτό σοκολάτα
12ч.
Σορμπέ φρούτων
5 мин.
Σορμπέ - Γρανίτα φρούτων
10 мин.
Σορμπέ λεμόνι
8ч. 30 мин.
Παγωτό με φρούτα
5 мин.
Παγωτό φράουλας σε ξυλάκι
12ч. 15 мин.
Καραμελωμένη κηρήθρα (honeycomb)
1ч. 30 мин.
Νουγκατίν με φιστίκια
1ч. 30 мин.
Καραμέλες toffee
2ч.
Σάλτσα καραμέλας
1ч. 30 мин.
Γλειφιτζούρια
40 мин.
Παστελάκι
1ч. 20 мин.
Φράουλες sous-vide με μους λευκής σοκολάτας και τυρί κρέμα
2ч.
Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας
2ч. 5 мин.
Παντεσπάνι
1ч. 50 мин.
Κέικ με γιαούρτι
1ч. 40 мин.
Κέικ λεμονιού
2ч.
Κέικ Γεωγραφία
1ч.
Κέικ βραστό σοκολάτας
55 мин.
Μπράουνις
50 мин.
Κέικ μήλου
1ч.
Δούκισσα
5ч. 30 мин.
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5ч. 30 мин.
Τσίζκεϊκ (στο φούρνο)
7ч. 20 мин.
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας
50 мин.
Μπισκότα βουτύρου
50 мин.
Λεμονάδα
5 мин.
Χυμός Smoothie
5 мин.
Πράσινο smoothie
10 мин.
Ζεστή σοκολάτα
10 мин.
Μαργαρίτα
10 мин.
Σανγκρία
10 мин.
